Kelas Master Pasta & Dessert Gourmet untuk Pecinta Truffle

Tentang

Manjakan diri Anda dalam perjalanan kuliner langka yang dirancang khusus untuk para pencinta truffle sejati. Tersedia mulai Oktober hingga Desember, kelas master edisi terbatas ini mengajak Anda ke dapur intim tempat bahan paling berharga di Italia menjadi pusat perhatian. Dipandu oleh koki ahli, Anda akan mempelajari teknik pembuatan pasta segar, memperkaya setiap hidangan dengan truffle musiman, dan menemukan mengapa bulan ini dirayakan di seluruh dunia gastronomi Italia.

Mulai dari ravioli yang kaya rasa dan dibentuk dengan tangan hingga tagliolini lembut yang dihiasi dengan serutan truffle segar, setiap kreasi menampilkan kedalaman dan keanggunan bahan berharga ini. Pengalaman diakhiri dengan hidangan penutup gourmet dan anggur Italia yang dipadukan secara sempurna.

Perayaan cita rasa, keahlian, dan kemewahan kuliner yang diadakan setahun sekali.

Jika Anda menginginkan pengalaman yang sepenuhnya privat untuk keluarga atau teman Anda, beri tahu kami sebelumnya dan kami dengan senang hati akan mengaturnya untuk Anda.

Menu

• Raviolo al Tuorlo di Nino Bergese

Raviolo kuning telur mewah yang dibuat dengan tangan dan disempurnakan dengan mentega dan Parmigiano — sebuah penghormatan abadi kepada koki Nino Bergese.

• Tagliolino al Burro dan Tartufo Bianco

Tagliolini telur yang lembut diaduk dalam mentega dan diberi taburan truffle putih segar untuk ekspresi murni dan aromatik dari bahan terbaik bulan Desember.

• Gelato di Ricotta dengan Cioccolato dan Nocciole

Gelato ricotta lembut yang diperkaya dengan cokelat hitam dan hazelnut panggang, menawarkan sentuhan akhir yang mewah dan tak terlupakan untuk pesta truffle Anda.

Jadwalkan

• Selamat Datang & Aperitivo

Temui koki Anda, kenakan celemek Anda, dan nikmati hidangan pembuka ringan sambil diperkenalkan pada dunia truffle musiman.

• Persiapan Gelato Truffle

Mulailah dengan hidangan penutup, siapkan dasar gelato ricotta yang lembut yang akan mengeras sementara Anda memasak hidangan utama.

• Lokakarya Raviolo al Tuorlo

Uleni, giling, dan bentuk adonan pasta segar Anda sebelum membuat raviolo kuning telur khas, yang disempurnakan dengan mentega dan keju Parmigiano.

• Pengalaman Tagliolini & Truffle Putih

Buat tagliolini berkualitas tinggi dengan tangan, lalu sempurnakan hidangan tersebut dengan serutan halus truffle putih pilihan dari bulan Desember.

• Paduan Anggur & Penyajian Makanan

Tata hidangan Anda dengan bimbingan koki dan nikmati dua anggur Italia pilihan yang dirancang untuk melengkapi cita rasa truffle yang menonjol.

• Pencicipan Makanan Mewah

Berkumpullah di sekitar meja untuk menikmati raviolo, tagliolini, dan gelato ricotta Anda; sebuah pesta lengkap yang terinspirasi oleh truffle.

• Perpisahan & Kenang-kenangan

Akhiri dengan bersulang, terima buklet resep dan sertifikat Anda, dan pulanglah dengan keanggunan bahan paling mewah di musim ini.