Tur Pasar Rempah Istanbul dan Kelas Memasak Tradisional Turki

Tentang

Pelajari rahasia kuliner yang digemari di seluruh penjuru Turki namun jarang dicicipi oleh orang luar.

Setelah kita bertemu, kita akan mampir untuk sesi mencicipi rempah-rempah di toko rempah yang sudah ada sejak 5 generasi.

Kemudian kita akan naik feri ke sisi Asia Istanbul. Kami akan mengajari Anda cara membuat masakan rumahan tradisional Turki. Untuk makan siang, Anda akan menikmati hidangan yang telah Anda masak!

Masakan-masakannya mudah dibuat dan ditiru di negara asal Anda. Buku resep terperinci disediakan untuk disimpan. Kami berbelanja bahan makanan setiap hari sehingga bahan-bahannya sesuai musim dan segar.

Menu

Contoh menu mungkin mencakup pilihan 6 hidangan dari daftar berikut:

• Gulungan kue kering renyah berisi keju dan rempah-rempah atau Borek Turki berlapis dengan isian keju feta dan rempah-rempah atau Flan zucchini dengan keju feta dan rempah-rempah
• Salad gandum bulgur - Kısır atau wortel dengan saus yogurt dan tahini yang dicampur bawang putih atau Cacik
• Daun bawang, buncis, seledri, atau artichoke dalam minyak zaitun
• Salad Purslane dengan mint dan yoghurt atau Salad Zaitun Hijau dengan sumac dan molase delima
• Pilaf bulgur pedas atau pilaf nasi tomat atau pilaf dengan orzo
• Terong belah isi daging – Karniyarik atau paprika isi nasi aromatik atau zucchini isi daging, nasi, dan rempah-rempah dalam saus tomat atau ikan kakap dengan sayuran atau terong dalam casserole tanah liat dengan daging domba atau gulungan sawi Swiss
• Aprikot isi Kaymak (krim kental) atau Buah Ara Panggang yang direndam madu dengan daun salam atau Revani - kue bolu semolina Turki

Jadwalkan

• 10:00 pagi: Berkumpul di depan Pasar Rempah-rempah.
• 10:30 pagi: Kita akan naik feri ke sisi Asia tempat kita akan mengikuti kelas memasak.
• 11:00 pagi: Mulai memasak.
• Pukul 13.00: Kita akan duduk bersama dan mencicipi hidangan yang telah Anda masak.
• Pukul 14.30: Anda akan kembali ke sisi Eropa dengan feri.