Lokakarya Baklava Buatan Sendiri

Tentang

Rasakan keramahan Turki yang terkenal langsung dari jantung rumah tangga Turki otentik di Istanbul. Habiskan satu hari untuk belajar membuat Baklava tradisional dalam lingkungan yang hangat dan penuh kasih sayang. Langkah-langkahnya akan dijelaskan dan diterjemahkan oleh pemandu yang akan menemani Anda selama proses belajar, dan akan didemonstrasikan dengan penuh cinta dan perhatian oleh para ibu rumah tangga yang berpengalaman.

Meskipun jadwal lokakarya fleksibel, kami biasanya mulai pukul 10:00 atau 10:30 pagi.

Pemandu kami akan menjemput Anda dari hotel dan membawa Anda ke Sefakoy, contoh menakjubkan dari lingkungan Turki modern di Istanbul. Hari Anda akan terdiri dari 3-4 jam untuk membuat baklava. Setelah itu, sementara baklava sedang dimasak, pemandu kami akan membawa Anda ke Aqua Florya untuk waktu luang 1-1,5 jam di mana Anda dapat bersantai, berbelanja, dan menikmati pemandangan sepuasnya di tepi laut.

Setelah perjalanan singkat 15 menit kembali ke dapur, Anda akan belajar cara membuat sirup yang dituangkan di atas baklava untuk memberikan sentuhan akhir.

Baklava kemudian diantarkan ke hotel Anda keesokan paginya setelah benar-benar siap, karena sirup membutuhkan waktu untuk mendingin dan meresap ke setiap lapisan baklava. Dan selesai! Sebuah keahlian unik dan rumah yang akan selalu Anda kenang seumur hidup.

Menu

Apa itu Baklava?

Anda wajib mencicipi baklava selama berada di Istanbul. Resepnya mungkin terdengar terlalu mudah untuk dipercaya: kacang cincang ditaburkan di antara lapisan phyllo (yufka), diolesi mentega, dipanggang, dan diberi sirup atau madu. Namun, kelezatannya bergantung pada kualitas tepung, ketebalan adonan (phyllo), dan proporsi sirupnya.

Baklava adalah kue kering manis yang kaya rasa dan banyak terdapat dalam masakan negara-negara bekas Kekaisaran Ottoman. Kue ini terbuat dari lapisan adonan phyllo yang diisi dengan kenari atau pistachio cincang dan diberi pemanis sirup atau madu.

Jadwalkan

• 10:00 pagi: Anda bisa datang ke kantor kami sendiri.
• 10:30 pagi. Kami menyiapkan bahan-bahan dan mulai menunjukkan cara membuat baklava tradisional Turki.
• 13:30 Kami memberikan sirup untuk Baklava
• 14:30 Waktunya makan Baklava
• Pukul 15.00: Kelas Selesai