Pengalaman Memasak Masakan Tuscan Langsung di Dapur Rumah Chef Simonetta di Cortona

Tentang

Simonetta mengajak Anda ke dapurnya, yang penuh dengan buku, rempah-rempah, stoples berisi buah kering, dan tentu saja dengan panci dan wajan yang tergantung di dinding, karena tidak ada lagi tempat yang tersisa.

Kursus memasak adalah pengalaman mendalam dalam gaya hidupnya, perpaduan antara makanan dan budaya, tetapi juga kepraktisan. Belajarlah membuat hidangan yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah, dan Anda akan kagum dengan kemampuan Anda membuat ravioli, pasta segar, gnocchi, pizza...

Simonetta akan mengajari Anda trik sederhana namun penting dalam memasak sehari-hari, seperti cara mengganti bahan di saat-saat terakhir, tetapi yang benar-benar penting adalah memiliki hasrat terhadap makanan... dan beberapa rempah segar di tangan.

Jumlah peserta bisa berkisar dari satu hingga maksimal delapan orang, semuanya bekerja dengan bahan-bahan untuk menciptakan hidangan akhir, semuanya mengikuti berbagai tahapan dan diperbolehkan untuk mencicipi, tetapi yang terpenting adalah bersenang-senang.

Setelah kursus memasak tibalah saat terbaik - untuk menyantap makanan, dan karena itu "tutti a tavola" (semua orang makan di meja).

Menu

Hidangan pembuka bisa berupa bunga zucchini dengan ricotta, berbagai jenis salad, atau puding zucchini atau terong.

Primi bisa berupa Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi dengan berbagai saus.

Hidangan Utama : Quiches, Parmigiana, Caponata, Bakso Sayur, Strudel dengan Scarola

Makanan penutup : Kue Coklat, Kue Lemon, Cantucci, Ricotta Cakeagliatelle

Durasi kelas sekitar 4 jam, dengan persiapan minimal 4 hidangan. Makan malam setelah kelas didasarkan pada hidangan yang telah disiapkan.

ATAS PERMINTAAN, KAMI DAPAT MENYIAPKAN HIDANGAN VEGAN.

Jadwalkan

Kamis pukul 11.00 pagi

• 11:00 pagi: Pengantar
• 11:10 AM: Mulai menyiapkan hidangan
• Pukul 14.00: Saatnya menikmati hidangan Anda.
• Pukul 16.00: Kelas memasak berakhir

MAKANAN VEGETARIAN DAN/ATAU VEGAN