Lezioni di cucina gourmet a Cusco con visita al mercato (corso di gruppo)

Descrizione

Avrete l'opportunità di esplorare e vivere la cucina peruviana nella magica città di Cusco, cucinando, mangiando e bevendo in un boutique hotel dotato di tutti i servizi di ristorazione.

Tutte le lezioni sono tenute da chef professionisti, formati presso la scuola Cordon Bleu, appassionati nel condividere la visione, sia tradizionale che moderna, dei sapori peruviani.

Questo corso include una visita al tradizionale mercato di San Pedro, dove imparerai a selezionare gli ingredienti per la tua lezione. Successivamente, ti recherai all'hotel boutique Andean Wing per cucinare, assistito da uno staff di camerieri.

Si prega di notare che questo corso prevede un prezzo di gruppo, il che significa che condividerete la lezione con altre persone. Se desiderate un'esperienza personalizzata, cliccate qui per l'esperienza VIP.

Menú

• Piqueo (Antipasto): Olive, formaggi peruviani, mais
• Cocktail tradizionali peruviani: Pisco Sour, Chilcano
• Antipasto: Causa con ceviche di trota iridea del fiume Urubamba
• Piatto principale: Tournedos di filetto di alpaca con pancetta e quinoto (risotto di quinoa)
• Dessert: Degustazione di frutta autoctona

Programma

• 9:00 - 10:00: Passeggiata fino al mercato di San Pedro per acquistare ingredienti e scoprirne le caratteristiche.
• 10:00 - 11:00: Preparazione di cocktail e stuzzichini (antipasto)
• Dalle 11:00 alle 14:00: Preparazione e consumo del menù.

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• Dalle 14:00 alle 15:00: Passeggiata al mercato di San Pedro per acquistare ingredienti e scoprirne le caratteristiche.
• Dalle 15:00 alle 16:00: Preparazione di cocktail e stuzzichini (antipasto)
• Dalle 16:00 alle 19:00: Preparazione e consumo del menù.