Corso di cucina indiana Akasha con passeggiata nel quartiere
Cosa amano gli ospiti
- Istruttore competente e cordiale
- Visita pratica al mercato delle spezie
- Autentici sapori indiani
- Una prospettiva culinaria più ampia
Gli ospiti descrivono l'insegnante come competente e cordiale, sempre pronto a rispondere a ogni domanda e persino a nominare gli ingredienti in un'altra lingua. Il corso include una visita pratica per reperire le spezie, offrendo un'autentica esperienza di mercato. I partecipanti acquisiscono una conoscenza più approfondita della cucina indiana e dei suoi diversi sapori. L'ospitalità va oltre la semplice preparazione dei pasti, con un'assistenza premurosa per il trasporto, rendendo l'esperienza autentica e accogliente per i viaggiatori.
Cosa aspettarsi
Sono un giovane appassionato di cucina e desideroso di diffondere la tradizione culinaria vegetariana indiana. Fin da bambino, mia madre mi ha insegnato a cucinare. Mi piace molto scoprire la storia che si cela dietro ogni piatto, ingrediente e preparazione.
Ho imparato molto dalla mia famiglia e viaggiando in India. Ogni giorno mi stupisco del nostro cibo e delle nostre tradizioni. Mi piacerebbe condividere ricette, ma anche la storia che ci permette di apprezzare ancora di più ogni piatto. Negli ultimi tre anni ho viaggiato per il mondo tenendo corsi di cucina indiana. I piatti che tratteremo sono influenzati dalla nostra terra d'origine e dall'Ayurveda.
Ci incontreremo a casa mia e ci dedicheremo a un'attività culinaria. Mentre cuciniamo, condividerò molte informazioni sulla cucina e sulla nostra cultura.
Menú
Prepareremo piatti tradizionali indiani come
- Tikka Masala di funghi
- Funghi marinati in salsa di yogurt con erbe aromatiche e spezie, cotti al forno e poi serviti in un sugo di pomodori.
- Pakoda di cipolla
- Cipolle immerse in una pastella a base di farina di ceci e spezie, servite con salsa.
- Chutney alla menta
- Palak Paneer
- Il paneer fresco viene servito in una pasta densa a base di spinaci frullati, insaporita con aglio e altre spezie.
- Riso speciale al cumino.
- Dopo che tutto sarà pronto, ci siederemo insieme e mangeremo. Più tardi ti porterò a fare un giro per mostrarti il mio quartiere.
Programma
- Ore 11:00: Arrivo in cucina.
- 11:15: Introduzione con tè.
- Ore 11:30: Prima sessione di cucina e degustazione.
- 12:30: Seconda sessione di cucina e degustazione.
- Ore 15:00: Visito il mio quartiere.
- Ore 16:30: Puoi tornare al tuo hotel.
Luogo di Incontro
Il punto d'incontro è presso la cucina, ma è possibile organizzare il trasporto. In alternativa, potete prenotare un Uber o un servizio Ola per raggiungere il mio alloggio. Vi preghiamo di contattarci per ulteriori dettagli.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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