Specialità culinarie dell'Anatolia sud-orientale nei fine settimana

Cosa aspettarsi

La cucina del sud-est asiatico è un'area molto importante e influente all'interno della gastronomia anatolica. Mia madre è originaria di Urfa (nel sud-est della Turchia). Puoi gustare diverse specialità di questo tipo in vari ristoranti di kebab, ma noi ti promettiamo piatti casalinghi a base di delizie del sud-est.

Con noi vi sentirete come a casa, vi insegneremo tutto sugli ingredienti e vi divertirete a preparare una perfetta tavola del sud-est a casa vostra.

Menú

Menù invernale

• Un classico della cucina casalinga turca: la zuppa Ezo Gelin.
• Cig Kofte con uova, dal cuore del sud-est
• Il miglior kebab per cucinare in casa: "Tray Kebab"
• Il "Kunefe", perla della cucina del Sud-Est, servito come dessert.

Programma

Sabato e domenica

Lezione del mattino

• 9:15: Ritrovo presso il centro commerciale Endulus Park.
• 9:30: Arrivo a scuola
• Ore 10:00: Sessione di cucina n. 1
• 12:30: Degustazione
• Ore 13:00: Partenza per il centro commerciale Endulus Park.

Lezione pomeridiana

• Ore 14:15: Ritrovo presso il centro commerciale Endulus Park.
• 14:30: Arrivo a scuola
• Ore 15:00: Sessione di cucina n. 1
• 17:30: Degustazione
• Ore 18:00: Partenza per il centro commerciale Endulus Park.