Lezione privata di cucina con una famiglia locale a Delhi
Descrizione
La cucina più autentica si trova quasi sempre in un contesto familiare. In questo corso, imparerai e sperimenterai la migliore cucina casalinga indiana con una piccola famiglia indiana a Delhi.
Imparerai tutte le tecniche di cottura corrette, gli elenchi degli ingredienti e altri consigli utili per ricreare la cucina indiana ovunque. Inoltre, verranno approfonditi la cultura, la storia e la gastronomia indiana. Questa è la tua occasione per chiedere tutto ciò che hai sempre voluto sapere sulla cultura indiana!
La giornata inizierà con un caloroso benvenuto in stile tradizionale, con tè e/o caffè e spuntini indiani fatti in casa. Mentre gusterete le vostre bevande e i vostri spuntini, vi verranno presentati la cucina indiana, i suoi ingredienti e le sue spezie.
È ora di mettersi all'opera! Imparerai a preparare 2-3 autentici piatti indiani a tua scelta. Una volta che tutto sarà pronto e assaggiato, sarà il momento di gustare ciò che hai creato. La famiglia ti offrirà altre prelibatezze da abbinare ai piatti principali che hai preparato, incluso un delizioso dessert per soddisfare la tua voglia di dolce!
La cosa più importante durante questa lezione informale è entrare in contatto gli uni con gli altri e divertirsi!
Porta con te un pezzo d'India, per sempre.
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Menú
Drink di benvenuto
- Tè/Caffè
Snack
- Pakora di lenticchie e patate - Frittelle di lenticchie e patate fritte
Piatto principale (scegli 3 piatti principali a tua scelta)
- Qorma di montone/pollo - Famoso curry moghul
- Qualsiasi piatto di Paneer
- Qualsiasi verdura di stagione
- Lenticchie gialle condite
- Biryani di pollo/montone - Riso con spezie esotiche cucinato con pollo o montone
Pane
- Roti semplice - Pane indiano fatto in casa
- Puri - Pane fritto e gonfio
Dessert
- Un qualsiasi dolce indiano a tua scelta
Imparerai a preparare 2 o 3 piatti a tua scelta, che potrai concordare in anticipo poiché si tratta di un corso di cucina completamente personalizzabile. Il menù è solo indicativo.
Programma
Sessione pomeridiana:
- Ore 15:30: Benvenuto con tè e/o caffè e snack indiani fatti in casa.
- Ore 16:30: Introduzione al corso di cucina, spezie e ingredienti.
- 16:45: Inizio del corso di cucina
- Ore 20:30: Gustate le vostre creazioni accompagnandole con altre prelibatezze.
- 21:30: Fine del corso di cucina
Principali Servizi Inclusi
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