Lezione di cucina vietnamita casalinga con uno chef locale e visita al mercato dei prodotti freschi.

Descrizione

Cookly Originals sono esperienze culinarie selezionate con cura, in cui cuochi locali appassionati condividono ricette tradizionali e storie personali in ambienti intimi e accuratamente selezionati.

Vi farò fare un giro nel mio quartiere, vi presenterò la gente del posto, vi mostrerò come cucinare e mangiare all'aperto e come vendere i prodotti ai mercati locali. Dopodiché, venite a casa mia per un'esperienza culinaria interattiva.

Vi insegnerò a preparare alcune di queste specialità locali, così potrete assaporare i sapori e i gusti della cucina vietnamita. Sono uno chef professionista e non vedo l'ora di invitarvi a casa mia, in un'atmosfera tipica di Hanoi.

Menú

Si prega di scegliere uno dei menu elencati di seguito e di indicarlo nel campo commenti sulla pagina di prenotazione.

Opzioni del menu:

Menù 1: Piatti della mia campagna

• Maiale caramellato con uova di quaglia
• Insalata di fiori di banana con pollo
• Involtini primavera fritti
• Salsa per intingere
• Zuppa dolce di cocco con taro (Che)

Menù 2: Piatti preferiti di Hanoi

• Tortini di gamberi del lago West
• Insalata di papaya verde
• Bun Cha
• Salsa per intingere con sottaceti
• Pho Cuon: involtino di noodle, popolare cibo di strada di Hanoi.
• Zuppa dolce di cocco con mais, jackfruit e taro (Che)

Menù 3: Piatti vegani vietnamiti

• Bastoncini di tofu in salsa di pomodoro
• Insalata di fiori di banana
• Melanzane e tofu con curcuma
• Involtini primavera fritti con tofu e funghi
• Salsa vegana per intingere
• Coppa di frutta

Attenzione: solo il primo cliente che prenota potrà scegliere il menu. Se un altro cliente ha già selezionato un menu, vi comunicheremo quale.

Programma

Lezione del mattino:

• Ore 9:00: Prelievo dal vostro hotel
• 9:15: Visita guidata al mercato locale
• 9:45: Rinfresco di benvenuto e introduzione alla cultura e al tè vietnamiti.
• Ore 10:00: Corso di cucina
• 12:00: Gustatevi il cibo che avete preparato.
• Ore 13:00: Rientro in hotel

Lezione pomeridiana:

• Ore 14:30: Prelievo dal vostro hotel
• Ore 14:40: Visita guidata al mercato locale.
• Ore 15:20: Rinfresco di benvenuto e introduzione alla cultura e al tè vietnamiti.
• Ore 15:30: Corso di cucina
• Ore 17:30: Gustatevi il cibo che avete preparato.
• 18:30: Rientro in hotel