Cucina i piatti peruviani più popolari

Descrizione

La cucina peruviana propone da sempre i piatti più popolari, come il Lomo Saltado e la Causa Limeña. Vi mostreremo come cucinare a casa vostra un piatto tipico peruviano.

Se amate la cucina tradizionale e desiderate imparare a prepararla a casa, questo corso è la soluzione ideale. Apprezzerete l'atmosfera rilassata, senza noiose dimostrazioni, perché crediamo nell'approccio pratico. Prepareremo un autentico piatto peruviano che delizierà il vostro palato e poi potrete gustare insieme il frutto del vostro lavoro.

Per cucinare, utilizziamo pentole di ceramica, proprio come facevano i nostri antenati (gli Inca). In questo modo, conserveremo tutto il sapore naturale.

Menú

• Avviamento

Causa Limeña (un antipasto freddo a base di purè di patate, peperoncini e ripieno di quinoa)

• Piatto principale

Lomo Saltado (Un piatto che unisce tecniche culinarie peruviane e asiatiche, con manzo saltato in padella, cipolle, pomodori, peperoncini e patate fritte).

• Bere

Chicha Morada (la nostra bevanda nazionale a base di mais viola)

Nota:
Sono disponibili opzioni vegetariane e vegane (vi preghiamo di comunicarcelo).

Programma

Ritrovo in Avenida José Larco 724, Miraflores

Arrivo alla cucina di Haku (9° piano)

Sessione di cucina che comprende:

• Introduzione alla gastronomia generale peruviana
• Sapori tradizionali e descrizione del prodotto
• Consigli di cucina da uno chef e una guida

Degustazione di piatti e ingredienti locali

Ultimo briefing e degustazione di Chicha Morada

Fine del corso di cucina