Corso di cucina in stile familiare nella campagna toscana, con degustazione di vini nel Chianti.

Cosa aspettarsi

Per questa esperienza, sarete accolti nel giardino della nostra casa di campagna, immersa tra le colline del Chianti, tra ulivi, cipressi e gelsi. Avrete l'opportunità di vivere la meravigliosa emozione di far parte di una vera famiglia toscana per un giorno.

Insieme a mia moglie Valentina, alla nostra amica Anna e ai nostri due cani, saremo lieti di condividere con voi le nostre tradizioni culinarie. Vi insegneremo alcune ricette tipiche toscane, come la pasta fatta in casa secondo la ricetta delle nostre nonne, e la prepareremo insieme. Prepareremo anche un dolce toscano con la ricetta segreta della nonna.

Mentre il dessert cuoce in forno, potrete accomodarvi in giardino per gustare gli antipasti. Saranno serviti taglieri di antipasti con vari tipi di crostini e piatti tipici, pappa al pomodoro e tante altre deliziose ricette preparate con prodotti naturali e di qualità provenienti dall'azienda agricola di famiglia.

Il pranzo proseguirà con la degustazione della pasta che abbiamo preparato insieme e, per concludere, vi verranno serviti due dessert accompagnati da un caffè preparato con la moka, un classico della cucina italiana. Il tutto, naturalmente, sarà accompagnato da un ottimo Chianti.

Al termine del nostro incontro riceverete un piccolo omaggio che vi permetterà di cucinare voi stessi ciò che avete imparato con noi.

Menú

Antipasto:

• Taglieri con vari tipi di crostini, pappa al pomodoro, fettunta e altro ancora

Prima portata:

• Tagliatelle al sugo di pomodoro
• Fusilli o orecchiette con sugo di verdure di stagione

Dessert:

• Dolce tipico toscano
• Dessert al cioccolato

Bevande:

• Vino rosso
• Caffè

Programma

• 11:30: Riunione e benvenuto al consiglio di amministrazione con aperitivo.
• 12:30: Attività pratica
• 14:00: È ora di mangiare quello che hai preparato
• 15:30: Fine della lezione