Preparazione di sushi roll, bento e tour del supermercato a Kamakura

Descrizione

Ecco la tua occasione per imparare a preparare il sushi bento e per entrare in contatto con la cultura culinaria tradizionale giapponese.

In Giappone esistono molti tipi di bento. Con questa esperienza, potrai preparare il tuo sushi arrotolato e confezionarlo in una scatola bento. Preparare i sushi arrotolati è divertente, così come impacchettarli nella scatola bento.

Questo corso si tiene in una casa privata a Kamakura, una popolare meta turistica. Dopo questa esperienza, vi consiglio di portare il vostro bento e di andare a visitare la città. Sono benvenuti sia i viaggiatori singoli che le coppie.

Visiteremo anche un mercato locale per conoscere gli ingredienti utilizzati nella cucina giapponese.

Non utilizziamo pesce crudo. Vi preghiamo di consumare il vostro bento entro 2 ore (preferibilmente entro 1 ora durante il periodo estivo) dalla fine della lezione.

È necessaria la prenotazione con 2 giorni di anticipo.

Menú

• Rotoli di sushi con 2 ripieni diversi: Rotolo con avocado e kanikama / Rotolo con pollo teriyaki
• Tamagoyaki (frittata arrotolata)
• Insalata Kamakura
• Vincitore Tako-san (a forma di polpo)
• Maccha-awayuki-kan (gelatina di Maccha)

Programma

• 11:00: Introduzione
• 11:10: Sessione di cucina n. 1
• 11:40: Preparazione del sushi arrotolato
• 12:10: Preparazione del bento
• 12:20: Realizza un porta bacchette con la tecnica dell'origami
• 12:30: Visita guidata del mercato
• 13:00: Arrivederci