Lezioni di cucina tradizionale balinese a Casa Luna
Cosa amano gli ospiti
- Splendida oasi nel giardino
- Istruttori cordiali, spiritosi e competenti
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi locali.
- Adatto ai principianti, ben organizzato e ricco di spunti culturali.
Gli ospiti descrivono il corso come un'incantevole oasi immersa nel verde, con edifici tradizionali e un tranquillo laghetto, che crea un'atmosfera indimenticabile. Il team di organizzatori è apprezzato per la sua cordialità, il suo umorismo e la sua profonda conoscenza delle spezie e della cultura balinese. I partecipanti possono cimentarsi in un'esperienza pratica, tritando, macinando e cucinando piatti come satay e nasi utilizzando ingredienti freschi acquistati al mercato. Il formato, ben organizzato e adatto anche ai principianti, offre istruzioni chiare e spunti culturali interessanti.
Cosa aspettarsi
Le discussioni in classe si svolgono in un'atmosfera rilassata e amichevole, nell'elegante giardino della seconda Honeymoon Guesthouse. Vengono affrontati argomenti specifici come il ruolo del cibo nella società balinese, il suo utilizzo cerimoniale e la sua importanza religiosa.
Questa è l'occasione perfetta per imparare a preparare un piatto tradizionale balinese, un'opportunità per tutti, soprattutto per chi ama la cucina balinese. Le erbe aromatiche e tutti gli ingredienti sono la parte più interessante, perché non li troverete nel vostro paese. Sono presenti solo a Bali, ed è per questo che si parla di cucina tradizionale locale. Inoltre, avrete modo di conoscere e scoprire la cultura balinese. Questo corso sarà un'esperienza meravigliosa.
Menú
Lunedi
- Pesce speziato avvolto in foglie di banana
- Spinaci asiatici in salsa sambal di pomodoro
- Profumato curry di pesce locale
- Insalata di carote e cetrioli
- Budino di riso nero con latte di cocco tostato
Mercoledì
- Spiedini di pollo balinesi
- Legge
- Gado-Gado
- Latte di cocco con fagioli
- Frittelle di mais
- riso giallo profumato
Programma
lunedì e mercoledì
9:00 - 9:15: Si prega di presentarsi alla Honeymoon Guesthouse entro le 9:30.
Ore 9:30: Il corso di cucina inizia con un'introduzione alle spezie balinesi, seguita dalla preparazione e cottura dei piatti.
Ore 12:00: viene servito un pranzo balinese in stile familiare.
12:30: Dessert con caffè o tè balinese.
Ore 13:00: Fine della lezione.
Luogo di Incontro
Si prega di presentarsi alla Honeymoon Guesthouse entro le 9:30.
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Cancellazione gratuita
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