Tour del mercato di Antignano e lezione di cucina pratica con Giorgia Chiatto (corso privato)

Cosa aspettarsi

Questa esperienza privata inizia nel luogo che frequentiamo da sempre: il mercato locale. Antignano è uno dei mercati di prodotti freschi più antichi della città. Ricordo che ci andavo con mia madre e assaggiavo tutte le novità che ogni stagione offriva. Frutta, verdura, formaggi, olive, vino e prodotti locali, e la possibilità di giocare con il pesce fresco, il tutto in un'atmosfera amichevole grazie ai venditori allegri.

Durante il tour del mercato, visiteremo le piccole botteghe e assaggeremo i prodotti di stagione. Impareremo anche a scegliere gli ingredienti in base alla stagione, per garantirne la freschezza e, soprattutto, il sapore. Avrete la possibilità di passeggiare e interagire con la gente del posto, scoprendo la loro vita e la loro cultura.

Dopodiché, torneremo alla scuola di cucina per iniziare a cucinare. Ogni fase del processo sarà pratica, divertente e istruttiva. Una volta terminata la cottura, gusteremo il delizioso pasto che abbiamo preparato insieme ai nostri nuovi amici e familiari.

*Adatto ai vegetariani

Menú

I menù saranno personalizzati in base ai vostri gusti e alle vostre preferenze alimentari. Di seguito, troverete alcuni esempi tra cui scegliere:

Tour del mercato + antipasto da Cucinamica con acquisti al mercato:

• Vino locale
• Taralli - snack italiano
• Caprese - Mozzarella, Pomodoro, Basilico, olio extra.
• Pane cafone - Pane integrale

Tour del mercato + Spaghetti “Scarpariello” alla Cucinamica con acquisti al mercato

• Vino locale
• Taralli - snack italiano
• Pasta al Pomodoro fresco, basilico e formaggio - Spaghetti al pomodoro
• Pane cafone - Pane integrale

Mercato-Tour + Spaghetti “A' vongole" a Cucinamica con spesa al mercato :

• Vino locale
• Taralli - snack italiano
• Spaghetti con le vongole - Spaghetti alle vongole
• Pane cafone - Pane integrale

Programma

• 9:30: Ci incontreremo a scuola.
• 9:40: Fai una breve passeggiata di 5 minuti fino al mercato dei prodotti freschi di Antignano.
• 9:45: Inizia la nostra visita guidata del mercato oppure esploralo liberamente.
• 10:30: Ritorno a piedi a scuola
• 10:35: Inizio della preparazione pratica del cibo
• 11:15: Gustatevi un delizioso pranzo in compagnia di amici e familiari.
• 11:30: Fine della lezione