Corso di mixology del mezcal a Oaxaca

Cosa aspettarsi

Per il nostro workshop di mixology, la cosa più importante è la fantasia. Inizieremo preparando le basi dei nostri cocktail e, per farlo, la prima cosa che faremo sarà parlare della storia della mixology, della sua evoluzione e della nuova tendenza di reinterpretare le bevande nelle nostre comunità.

Per questo workshop, utilizzeremo diversi prodotti biologici, tra cui frutta, verdura, erbe aromatiche, piante profumate, fiori, rami, bastoncini di legno esotico e persino alcuni insetti. Inizieremo presentando tutti i prodotti locali e discutendo la storia di ciascuno per comprendere come viene preparato e interpretato un cocktail.

Avremo a disposizione un'ampia varietà di bicchieri e strumenti da barman che vi mostreremo. Vi verrà fornito un grembiule da barman e inizieremo la nostra esperienza. Partiremo da un movimento base del barman e da come agitare lo shaker.

Menú

• Mezcal biologici, prodotti realizzati a Oaxaca
• Corso di mixology con mezcal e prodotti locali di Oaxaca.
• Degustazione di cocktail messicani, cocktail da condividere con tutti i partecipanti.

Programma

• 19:30 - Benvenuto
• 19:40 - Introduzione alla mixologia
• 19:50 - Presentazione degli ingredienti
• Ore 20:00 - Preparazione delle basi per i cocktail
• 20:20 - Preparazione dei cocktail
• 21:10 - Degustazione di cocktail
• 21:30 - Conclusione