Esperienza di tour gastronomico al Mercato Centrale

Descrizione

Questo tour include una varietà di cibi ed è guidato da un ricercatore alimentare certificato, membro di Etnofood. È pensato per soddisfare tutti i palati, sia onnivori che vegani.

Se siete amanti del buon cibo e vi interessa assaggiare e scoprire le origini di molti piatti, unitevi a noi per il tour del mercato di Oaxaca.

Abbiamo ideato questo tour per mostrare la vera essenza della cucina di Oaxaca. Collaboriamo con esperti di design esperienziale e pianificatori di itinerari segreti, e abbiamo organizzato tour per produttori alimentari, fotografi, gastronomi, chef e celebrità che amano esplorare le culture attraverso il cibo.

Visiteremo i mercati più rappresentativi di Oaxaca, così come le principali attrazioni turistiche, facili da esplorare. Questo tour è legato alla nostra storia, ai nostri amici e vi permetterà di assaporare la biodiversità gastronomica di Oaxaca.

Dalla cucina precolombiana alle proposte dei ristoranti più contemporanei, le conosciamo tutte.

Menú

• Memela con salsa
• Tejate
• Pulque
• Nicuatole
• Tacos
• Tamales di Oaxaca
• Frutta fresca di stagione
• Cocktail

Programma

Sessione mattutina

• 9:30 - Benvenuto e presentazione del tour.
• 9:45 - Inizio del tour dei mercati.
• 10:20 - Degustazioni al mercato
• 11:30 - Degustazione finale di cocktail artigianali
• 12:30 - Ritorno al punto d'incontro
• Ore 13:00 - Chiusura del tour

Sessione pomeridiana

• Ore 14:00 - Benvenuto e presentazione del tour.
• Ore 14:15 - Inizio del tour dei mercati.
• 14:50 - Degustazioni al mercato
• Ore 16:00 - Degustazione finale di cocktail artigianali
• 17:00 - Rientro al punto d'incontro
• 17:30 - Chiusura del tour