Corso di pasta e gelato: un assaggio d'Italia a Firenze

Descrizione

Scopri il cuore della cucina italiana con il nostro corso di pasta e gelato presso SiChef Florence, situato in posizione centrale a pochi passi dal centro storico di Firenze. In questo corso unico, ti immergerai nell'arte di preparare la pasta tradizionale e autentica e ti divertirai a creare un gelato artigianale italiano.

Il corso inizia con la preparazione della pasta fresca, elemento fondamentale della cucina italiana. I nostri chef, con anni di esperienza e passione per le tradizioni culinarie, vi guideranno in ogni fase, condividendo consigli e tecniche tramandate di generazione in generazione. Lavorerete con ingredienti semplici e di alta qualità per creare la pasta fatta a mano, imparando a stenderla, modellarla e tagliarla alla perfezione.

Durante le esercitazioni, i nostri chef vi spiegheranno l'importanza di utilizzare ingredienti freschi e di stagione e come questi contribuiscano ai sapori e alle consistenze ricche che rendono la pasta italiana amata in tutto il mondo. Questa parte del corso vi offrirà una vera e propria esperienza pratica.

Menú

Menù di esempio:

• Tagliatelle fatte in casa al sugo di pomodoro
• Ravioli ripieni di salvia e burro
• Gelato italiano classico

Nota:

• Il Mneù dipenderà dagli ingredienti freschi del giorno

Programma

• Ore 15:00: Benvenuto e registrazione presso la sede del corso di cucina.
• Ore 15:15: Introduzione al corso e presentazione del menù.
• Ore 15:30: Sessione pratica di preparazione della pasta fresca
• 16:15: Preparazione del gelato guidata dallo chef
• 16:45: Preparazione dei sughi per la pasta e impiattamento.
• 17:15: Sessione di degustazione per assaporare le vostre creazioni con una bevanda offerta dalla casa.
• 17:45: Consegna degli attestati
• Ore 18:00: Fine della lezione