Marocco: Esperienza culinaria pratica con Cookech

Cosa aspettarsi

Partecipa al nostro workshop di cucina pratico per un'esperienza culinaria interattiva in cui cucinerai fianco a fianco con un istruttore esperto. In una cucina completamente attrezzata, utilizzerai ingredienti freschi e utensili tradizionali per preparare deliziosi piatti passo dopo passo. Durante il corso, riceverai indicazioni personalizzate e feedback in tempo reale, che ti aiuteranno ad acquisire sicurezza e ad affinare le tue abilità culinarie. Questo formato coinvolgente incoraggia l'apprendimento pratico, il lavoro di squadra e un'atmosfera divertente e stimolante, perfetta per chiunque desideri imparare facendo.

Menú

Antipasto:

• Za'alouk (salsa di melanzane affumicate) o Harira (zuppa tradizionale marocchina)

Piatto principale (sceglierne uno):

• Tajine di pollo con limoni e olive conservate

• Tajine di manzo con prugne

Lato:

• Insalate marocchine (ad esempio, carote e arance, pomodori e cetrioli)

Programma

Benvenuto e presentazione (15 minuti)

• Appuntamento alla scuola di cucina con tè alla menta
• Breve panoramica del menù del giorno e delle tradizioni culinarie marocchine

Sessione pratica di cucina (2 ore)

• I partecipanti prepareranno un pasto marocchino completo dall'inizio alla fine, compresi antipasti, piatto principale e contorni tradizionali.

Pasto e scambio culturale (30 minuti)

• Gustate i piatti che avete preparato insieme in un ambiente tradizionale, imparate le autentiche usanze culinarie marocchine, come il consumo del pane e i rituali del tè, e partecipate a una sessione di domande e risposte con lo chef per approfondire tecniche e varianti regionali.

Saluto finale (15 minuti)

• Portate a casa le schede delle ricette e i campioni di spezie come ricordo duraturo della vostra esperienza culinaria.