Tour gastronomico serale a Testaccio con degustazione guidata da un esperto.

Cosa aspettarsi

Scoprite i sapori autentici di Roma con un indimenticabile tour gastronomico serale nel quartiere storico di Testaccio, cuore pulsante della tradizione culinaria romana. Guidati da un Master Degustator, questa esperienza esclusiva vi immergerà nell'essenza della cultura gastronomica italiana, dai tradizionali spuntini di strada alle raffinate degustazioni gourmet.

Esplora la prima Urban Refining Cave, uno spazio sotterraneo unico dedicato all'arte dell'affinamento dei sapori. All'interno della grotta, incontrerai il Raffinatore e scoprirai come aromi, consistenze e tecniche si combinano per creare prelibatezze italiane davvero eccezionali.

Lungo il percorso, potrete gustare degustazioni sapientemente curate di specialità locali abbinate a vini pregiati e ascoltare affascinanti storie sulla storia di Testaccio, sui suoi artigiani e sulla sua scena gastronomica in continua evoluzione.

Ideale per gli amanti del buon cibo e per i viaggiatori curiosi, questa avventura serale offre un delizioso mix di scoperta, autenticità e atmosfera, il tutto in uno dei quartieri più iconici di Roma.

Nota:

• Possiamo certamente adattare l'esperienza ai bambini, includendo, su richiesta, una sosta al ristorante.

Menú

Vecchio panificio

• 1 fetta di pizza romana del fornaio

Cibo di strada romano e gastronomia

• 1 Supplì + 1 Trapizzino (cibo da strada tipico, una tasca di pizza bianca ripiena di ingredienti classici romani)
• 1 birra artigianale locale 33cl + acqua

Grotta di raffinazione urbana

• Visita della cantina + Degustazione guidata di formaggi locali, salumi e vini con un esperto assaggiatore.
• 2 bicchieri di vino + acqua

Gelateria artigianale

• 1 cono/coppa di gelato o 1 pasticcino tradizionale

Nota:

• Sono disponibili opzioni vegetariane.
• Possibilità di cenare in un ristorante tradizionale

Programma

• Appuntamento alla Fontana delle Anfore
• Visita un vecchio panificio
• Fermatevi in una gastronomia romana specializzata in street food.
• Esplora la Grotta della Raffinazione Urbana
• Concedetevi una delizia in una gelateria artigianale.
• Fine dell'esperienza

Nota:

• L'esperienza in grotta può variare a seconda del giorno di chiusura e della stagione.
• La temperatura all'interno della grotta varia tra i 10 e i 15 gradi Celsius (da 50 a 59 Fahrenheit).