Esperienza culinaria con uno chef locale: preparazione di pasta fatta in casa e tiramisù.

Cosa aspettarsi

Immergetevi in un'autentica esperienza culinaria italiana con questo corso di cucina pratico presso Domus Umbria.

Iniziate preparando la pasta fresca fatta in casa con ingredienti semplici come farina e uova, imparando la tecnica tradizionale della sfoglia, che consiste nel stendere la pasta a mano per creare i classici strangozzi spoletani o le fettuccine dalla forma perfetta. In seguito, scoprite il dolce segreto di un tiramisù davvero eccezionale, preparato insieme seguendo una ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione, che offre il perfetto equilibrio tra cremosità e sapore.

Una volta che i vostri piatti saranno pronti, accomodatevi e assaporate le vostre creazioni in un ambiente caldo e accogliente, godendovi un pranzo o una cena rilassati come la gente del posto, accompagnati da ottimi vini regionali e una piacevole conversazione.

Menú

• Aperitivo – Gustate un rinfrescante aperitivo ghiacciato accompagnato da stuzzichini saporiti e olive raccolte dal nostro orto.
• Strangozzi all'uovo fatti a mano – Strangozzi alla Spoletina, freschi, preparati a mano e serviti con un classico sugo di pomodoro e basilico.
• Tiramisù – Un tiramisù tradizionale italiano preparato secondo la ricetta classica, arricchito dal tocco personale dello chef.

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.