Autentica esperienza culinaria maya e avventura in bicicletta tra 4 cenote vicino a Tulum

Cosa aspettarsi

Scoprite i sapori autentici e la bellezza naturale della comunità Maya vicino a Tulum con questa avventura unica in bicicletta tra cucina e cenotes. Trascorrete la giornata lontano dalle affollate attrazioni turistiche, entrando in contatto con gli abitanti Maya del luogo, imparando tecniche di cucina tradizionali ed esplorando quattro splendidi cenotes conosciuti dalla comunità locale.

La tua esperienza inizia a casa del tuo ospite, dove imparerai a conoscere gli ingredienti e le tecniche tradizionali utilizzate per preparare la Cochinita Pibil, un amatissimo piatto di maiale a cottura lenta in stile Maya. Potrai cimentarti attivamente nella preparazione, condendo e marinando la carne, avvolgendola in foglie di banana e preparandola per una cottura lenta di tre ore.

Mentre la Cochinita Pibil cuoce, sali in sella a una bicicletta e pedala attraverso la comunità locale per scoprire quattro cenote unici. Ogni cenote offre un ambiente e un'atmosfera diversi, dandoti l'opportunità di vivere la diversità naturale della regione. Prenditi del tempo per nuotare, fare snorkeling e goderti la tranquillità circostante, lontano dai grandi parchi di cenote commerciali.

Dopo la vostra avventura nel cenote, tornate in bicicletta a casa dei vostri ospiti e gustate insieme la Cochinita Pibil appena preparata. Durante l'esperienza, i vostri ospiti Maya locali condivideranno con voi storie sulle loro tradizioni culinarie, la loro cultura e il loro legame con la comunità.

Questo è molto più di un corso di cucina: è un'opportunità per assaggiare l'autentica cucina Maya, esplorare i cenotes locali nascosti e vivere la cultura e l'ospitalità di una comunità Maya vicino a Tulum.

Menú

• Cochinita Pibil – Maiale cotto lentamente secondo la tradizione Maya, marinato con spezie locali e avvolto in foglie di banana.
• Condimenti e marinate tradizionali Maya – Scopri gli ingredienti e le spezie autentiche utilizzate per preparare il maiale
• Contorni freschi locali – Serviti con la Cochinita Pibil, a seconda della disponibilità stagionale

Corso di cucina {maiale alla maya}, salsa habanero, cipolla sottaceto. Escursione in bicicletta con una guida locale, visita e snorkeling in 4 diversi cenotes vicino al nostro villaggio. Degustazione di ciò che abbiamo preparato durante il corso di cucina.

Programma

• Benvenuti alla Casa Locale
• Scopri gli ingredienti, le spezie e le tecniche tradizionali utilizzate nell'autentica cucina Maya.
• Mettiti all'opera mentre marini e condisci la carne di maiale, avvolgila in foglie di banana e preparala per la cottura lenta. La carne cuocerà per circa tre ore.
• Salite in sella alla vostra bicicletta e pedalate attraverso la comunità locale verso quattro cenotes meno conosciuti, lontani dai parchi commerciali affollati.
• Visita quattro cenotes unici, ognuno con un diverso scenario naturale. Goditi del tempo per nuotare, fare snorkeling ed esplorare la tranquillità dei dintorni.
• Dopo aver esplorato i cenotes, torna in bicicletta a casa del tuo ospite.
• Accomodatevi e gustate la Cochinita Pibil appena preparata, mentre scoprite di più sulla cucina, la cultura e le tradizioni locali dei Maya.