Corso di cucina del tajine al Riad Jona Marrakech

Descrizione

Benvenuti nella nostra guest house a Marrakech, Riad Jona, un mondo di profumi e sapori di spezie marocchine.

Durante il vostro soggiorno potrete imparare a cucinare in modo divertente e amichevole deliziose ricette della cucina marocchina: vari antipasti, tajine di ogni tipo, il famoso couscous reale e molto altro ancora.

Accompagnati personalmente dal nostro cuoco o dal suo assistente, sarete invitati a sedervi nella cucina del Riad Jona per partecipare a un corso di cucina e preparare alcune ricette imprescindibili della cucina marocchina.
Per la vostra comodità, i nostri corsi di cucina marocchina si tengono in piccoli gruppi di non più di 4 persone.

Ogni corso di cucina marocchina dura dalle 2 alle 3 ore e comprende, a seconda dei casi, la preparazione del pane, di un antipasto e di un piatto principale, oppure di un piatto principale e di un dessert. Al termine di ogni sessione, potrete gustare le vostre preparazioni durante una cena servita sulla terrazza a bordo piscina o nel patio del Riad Jona.

Naturalmente, questo pasto si gusta al meglio con una buona bottiglia di vino marocchino a scelta dalla nostra selezione.

Ancora meglio di un ricordo o di fotografie, al vostro ritorno a casa potrete sorprendere amici e parenti preparando una delle tante specialità locali che avrete imparato a realizzare durante il corso di cucina al Riad Jona Marrakech.

Menú

Antipasti: (sceglierne uno)

• Workshop di cucina al Riad Jona di Marrakech
• Zalouk (stufato di melanzane e pomodori)
• Tektouka (stufato di pomodori e peperoni)
• Briouates (ciambelle marocchine con pollo, formaggio, verdure, kofta di manzo)
• Harira (zuppa marocchina)

Piatti: (sceglierne uno)

• Tajine di pollo con limoni conservati e olive
• Tajine di agnello con prugne e albicocche.
• Tajine di pesce (botta o anguilla) con salsa "Chermoula" e verdure.
• Tajine di kofta di manzo
• Sardine al tajine di kofta
• Tajine di manzo con verdure
• Tajine vegetariana
• Couscous Royal
• Pastilla al pollo (dolce/salata)
• Pastilla ai frutti di mare (salata e leggermente lievitata)

Programma

Sessione pomeridiana

• Ore 14:30: Riunione a scuola
• 17:00: Fine della lezione

Sessione serale

• 17:30: Riunione a scuola
• 20:00: Fine della lezione