Francesco Cookvetrichina

私たち家族4人は、パスタ、ピザ、ニョッキ、ティラミス作りを楽しみ、素晴らしい時間を過ごしました。フランチェスコとパトリシアは素晴らしい先生であり、温かく迎えてくれるホストです。最後には素敵なディナーをいただき、たくさんの料理を持ち帰ることができました。今回の旅行のハイライトでした！ 料理教室で学びながらも、思いっきり楽しみたい方には、ぜひお勧めします。

私たち家族4人は、パスタ、ピザ、ニョッキ、ティラミスを作って楽しい時間を過ごしました。フランチェスコとパトリシアは素晴らしい先生であり、温かく迎えてくれるホストでした。

パトリシアとフランチェスコは、私たちの授業と滞在を素晴らしい形で迎えてくれました。お二人の人柄も素晴らしく、授業も大変有意義でした。

パトリシアとフランチェスコは、私たちの授業と滞在を素晴らしい形で迎えてくれました。お二人の人柄も素晴らしく、授業も大変有意義でした。

パトリシアとフランチェスコは、私たちの授業と滞在を素晴らしい形で迎えてくれました。お二人の人柄も素晴らしく、授業も大変有意義でした。

Our hosts were so sweet and fun. The pasta and meat and desserts we made were easy and delicious.

自宅のリビングルームでミシュランの星付きレストラン体験！ほぼ不可能な偉業を成し遂げたシェフ、フランチェスコとの素晴らしい体験を皆さんと共有したいと思います。直前の連絡にもかかわらず、フランチェスコは変わらぬプロ意識と柔軟性でこの挑戦を受け入れてくれました。彼を強くお勧めする理由は以下の通りです。適応力：短期間で自宅でディナーを企画するのは誰にでもできることではありませんが、彼は全く動じることなく、まるで何ヶ月も前から計画していたかのように細部にまで気を配ってくれました。料理の質：まさに絶品の料理。厳選された食材と完璧な技術が味わえます。どのコースも味覚の爆発で、最高級レストランにふさわしい優雅さで提供されました。サービス：フランチェスコは単なる「料理人」ではなく、真のホストです。控えめで、仕事に細心の注意を払い、料理の説明をしながら料理への情熱を伝えることができます。彼は本当に素晴らしかったです。普通の夜を忘れられないイベントに変え、独特の気品でその日を救ってくれました。サン・カシャーノ・デイ・バーニにある彼の料理教室にも参加しました。自然に囲まれた素晴らしい料理教室で、パスタ作りや美味しい飲み物を楽しみ、その後は素敵なディナーをいただきました。料理教室の会場であるヴィラ・ヴェトリキーナにも感謝いたします。シェフ、ありがとうございました。また次回お会いしましょう！10月に再びトスカーナを訪れる予定ですので、ぜひお会いするか、お電話でまた素敵なディナーをお願いしたいと思います。

イタリアでの体験は、単なる料理教室にとどまらず、忘れられないものとなった。

イタリアでの体験は、単なる料理教室にとどまらず、忘れられないものとなった。

イタリアでの体験は、単なる料理教室にとどまらず、忘れられないものとなった。

私たちはヴィラに到着し、シェフのフランチェスコとホストのパトリツィアに迎えられました。

私たちはヴィラに到着し、シェフのフランチェスコとホストのパトリツィアに迎えられました。

ヴィラ・ヴェトリキーナで受講した料理教室は、私たちのヨーロッパ旅行の中で最高の思い出となりました。

私たちはヴィラに到着し、シェフのフランチェスコとホストのパトリツィアに迎えられました。

ヴィラに到着すると、シェフのフランチェスコとホストのパトリツィアが出迎えてくれました。美しい景色が広がる、絵のように素敵な農家でした。細部へのこだわりと計画性は、私の期待をはるかに超えていました。グルテンフリーの食事が好みで、避けている食べ物があることをパトリツィアに伝えたところ、快く対応してくれました。私はグルテンフリーの小麦粉でニョッキを作り、グルテンフリーのビスケットでティラミスを作りました。パートナーはタリアテッレ、ラビオリ、そしてオレンジ風味の絶品チキンを作りました。レッスンの途中で、用意されていた生ハムと一緒にパンを作り、外のテーブルに座って夕日を眺めながら、用意された赤ワインを飲みながら軽食をとりました。フランチェスコとパトリツィアは二人ともとても親切で、料理の作り方を丁寧に説明してくれ、イタリア料理の作り方を教えてくれました。パートナーを驚かせたのは、目隠しをしてダイニングエリアに連れて行ってくれたことです。そこには美しくセッティングされたテーブルがあり、誕生日のお祝いにダンスをするための曲が流れ、誕生日プレゼントとしてワインも用意されていました。素敵な心遣いでした。事前に準備しておいた料理が一つずつテーブルに運ばれてきて、まるでパーティーができるほどの量でした！これ以上ないほど素晴らしいクラスとホストでした。最初から温かく迎えてくれる素敵な人たちばかりで、まるで家にいるような居心地の良さを感じました。

ヴィラ・ヴェトリキーナで受講した料理教室は、私たちのヨーロッパ旅行の中で最高の思い出となりました。

ヴィラ・ヴェトリキーナで参加した料理教室は、今回のヨーロッパ旅行の最高の思い出となりました。パトリツィアさんは、柔軟な対応、的確な指示、素晴らしいコミュニケーション能力、そして何よりも素敵な人柄で、まさに完璧なホステスでした。シェフのフランチェスコさんも最高でした。エネルギーと活気に満ち溢れ、終始私たちを笑わせてくれました。しかも、4人で3日間も食べられるほどの料理をたくさん作ってくれたのです。私たちは多くのことを学び、この素晴らしい体験を再現するために、学んだこと（そしてメールで送られてきたレシピなどの補足情報）を家に持ち帰りたいと思います。

ヴィラに到着すると、シェフのフランチェスコとホストのパトリツィアが出迎えてくれました。美しい景色が広がる、絵のように素敵な農家でした。細部へのこだわりと計画性は、私の期待をはるかに超えていました。グルテンフリーの食事が好みで、避けている食べ物があることをパトリツィアに伝えたところ、快く対応してくれました。私はグルテンフリーの小麦粉でニョッキを作り、グルテンフリーのビスケットでティラミスを作りました。パートナーはタリアテッレ、ラビオリ、そしてオレンジ風味の絶品チキンを作りました。レッスンの途中で、用意されていた生ハムと一緒にパンを作り、外のテーブルに座って夕日を眺めながら、用意された赤ワインを飲みながら軽食をとりました。フランチェスコとパトリツィアは二人ともとても親切で、料理の作り方を丁寧に説明してくれ、イタリア料理の作り方を教えてくれました。パートナーを驚かせたのは、目隠しをしてダイニングエリアに連れて行ってくれたことです。そこには美しくセッティングされたテーブルがあり、誕生日のお祝いにダンスをするための曲が流れ、誕生日プレゼントとしてワインも用意されていました。素敵な心遣いでした。事前に準備しておいた料理が一つずつテーブルに運ばれてきて、まるでパーティーができるほどの量でした！これ以上ないほど素晴らしいクラスとホストでした。最初から温かく迎えてくれる素敵な人たちばかりで、まるで家にいるような居心地の良さを感じました。

ヴィラ・ヴェトリキーナで受講した料理教室は、私たちのヨーロッパ旅行の中で最高の思い出となりました。

本当に素晴らしい体験でした！ホストの方々はとても親切で、準備も万端でした。前日の夜には非常に詳しい道順を送ってくださり、場所が人里離れたところにあるため大変助かりました。森の中ののどかな環境で、キッチンは広く設備も充実していました。料理の質と量も申し分なく、たくさんのことを学び、楽しい時間を過ごし、美味しい夕食を堪能し、たくさん余りました！さらに、友人の誕生日のお祝いに合わせて夕食を特別にアレンジしてくださったのも嬉しかったです！本当にありがとうございました。一生忘れられない思い出になりました！

素晴らしい体験でした！ホストの方々はとても親切で、準備も万端でした。

素晴らしい体験でした！ホストの方々はとても親切で、準備も万端でした。

We truly enjoyed the Italian cooking course, where Chef Francesco and Patricia taught us in depth how to prepare delicious Italian dishes. Our stay at Villa Vetrichina was absolutely beautiful and peaceful—the house was charmingly decorated, creating a warm, rustic Tuscan atmosphere. We highly recommend both the cooking course and Villa Vetrichina. Thank you so much!

フランチェスコ、パトリツィア、アンジェラが、この美しい場所で、娘と娘の友達2人、夫、そして私を招いて、楽しくてためになる料理教室を開催してくれました。パスタ2種類、ピザ、ポークリブとトマトソース、そしてティラミスを作りました。たくさん笑い、美味しいワインやリキュールを飲み、素晴らしい音楽を楽しみ、自分たちで作った美味しい料理を堪能しました！フランチェスコは私たちのスケジュールにとても柔軟に対応してくれ、この素晴らしい体験ができたことに心から感謝しています。私たちはトスカーナに3週間滞在し、たくさんの素敵な小旅行をしましたが、娘は特にフランチェスコととても楽しい時間を過ごせたので、この料理教室が一番のお気に入りでした！本当におすすめです！

私たちは2種類のパスタ、ピザ、豚スペアリブとトマトソース、そしてティラミスを作りました。

私たちは2種類のパスタ、ピザ、豚スペアリブとトマトソース、そしてティラミスを作りました。

みんなで協力して、楽しく過ごしました！みんなで料理をして、みんなで食べて、みんなで笑顔になりました！

パトリツィアは期待以上のことをしてくれた。ワインツアー、パスタ作り教室、ピザパーティーを手配してくれたのだ。彼女のおかげで、そのお祝いは一生の思い出となった。

みんなで協力して、楽しく過ごしました！みんなで料理をして、みんなで食べて、みんなで笑顔になりました！

フランチェスコ、パトリツィア、アンジェラは素晴らしかったです！11人のグループでクラスに参加しましたが、全員がとても楽しい時間を過ごしました。

フランチェスコ、パトリツィア、アンジェラは素晴らしかったです！11人のグループでクラスに参加しましたが、全員がとても楽しい時間を過ごしました。

素晴らしく楽しい体験でした！ぜひお勧めします！

素晴らしく楽しい体験でした！ぜひお勧めします！

フランチェスコ、パトリツィア、アンジェラは素晴らしかったです！11人のグループでクラスに参加しましたが、全員がとても楽しい時間を過ごしました。

素晴らしく楽しい体験でした！ぜひお勧めします！

フランチェスコ、パトリツィア、アンジェラは素晴らしかったです！11人のグループでクラスに参加しましたが、全員がとても楽しい時間を過ごしました。

この体験は、私たちが期待していた以上の素晴らしいものでした！素敵な農家とホストの方々の温かいおもてなしはもちろんのこと、雰囲気も最高でした。

トスカーナの静かな家で行われた素晴らしいレッスンでした。フランチェスコとパトリツィアは、私の家族をとても温かく迎え入れてくれました。

シェフのフランチェスコとパトリツィアは、お二人とも温かく迎えてくれました。彼らが所有するトリチナ村は美しく、キッチンエリアは私たちが料理をするのに最適でした。

家族全員が楽しめる素晴らしい体験でした。ぜひお勧めします。

フランチェスコシェフとパトリツィアシェフは、お二人とも温かく迎えてくれました。お二人が所有するトリキナ村は美しく、キッチンは私たちが料理をするのに最適でした。私たちは7人で訪れましたが、全員がトスカーナでの最高の夜だったと口を揃えました。作った料理はどれも美味しく、10歳、14歳、14歳の子供たちは自分たちが料理に携われたことを誇りに思い、大人たちも同様でした。この地域を訪れる方には、思い出に残る本格的なイタリア料理体験をぜひお勧めします。フランチェスコさんとパトリツィアさん、ありがとうございました。いつかまたお二人を訪ねたいと思っています。それまでは、アメリカの自宅でイタリア料理を楽しみたいと思います。

トスカーナの静かな家で行われた素晴らしいクラスでした。フランチェスコとパトリツィアは、私の家族（夫と7歳と9歳の娘2人）をとても温かく迎えてくれました。ラビオリとタリアテッレ、ピザ2枚、ローストチキンを作りました。長女はパスタギターを使うのが、次女は生地ローラーを使うのが気に入ったようです。作り方を学びながら、笑ったり、家族の話をしたりしました。帰宅前に、デザートにジェラートとパトリツィアの手作りリモンチェッロを楽しみました。敷地内にはプールとプライバシーが確保された貸別荘もあります。できればまた数泊して、もっとクラスを受けたいと思っています！重要な注意点として、敷地に行くには、幹線道路から外れた後、砂利道を進む必要があります。スムーズに運転できるSUVをお勧めします。フランチェスコとパトリツィア、素晴らしい夜をありがとうございました！

シェフのフランチェスコさんとパトリツィアさんは、お二人とも温かく迎えてくださいました。お二人が所有するトリキナ村は美しく、キッチンは私たちが料理をするのにぴったりの場所でした。私たちは7人で訪れましたが、全員がトスカーナでの最高の夜だったと口を揃えました。作った料理はどれも美味しく、10歳、14歳、14歳の子供たちは自分たちが料理に携われたことを誇りに思い、大人たちも同様でした。この地域を訪れる方には、思い出に残る本格的なイタリア料理体験をぜひお勧めします。フランチェスコさんとパトリツィアさん、ありがとうございました。いつかまたお二人を訪ねたいと思っています。それまでは、アメリカの自宅でイタリア料理を楽しみたいと思います。

トスカーナの静かな家で行われた素晴らしいクラスでした。フランチェスコとパトリツィアは、私の家族（夫と7歳と9歳の娘2人）をとても温かく迎えてくれました。ラビオリとタリアテッレ、ピザ2枚、ローストチキンを作りました。長女はパスタギターを使うのが、次女は生地ローラーを使うのが気に入ったようです。作り方を学びながら、笑ったり、家族の話をしたりしました。帰宅前に、デザートにジェラートとパトリツィアの手作りリモンチェッロを楽しみました。敷地内にはプールとプライベート空間を備えた貸別荘もあります。できればまた数泊して、もっとクラスを受けたいと思っています！重要な注意点として、敷地に行くには、幹線道路から外れた後、砂利道を進む必要があります。スムーズに運転できるSUVをお勧めします。フランチェスコとパトリツィア、素晴らしい夜をありがとうございました！

家族全員が楽しめる素晴らしい体験でした。ぜひお勧めします。

前菜からデザートまで、たくさんの料理をご用意していますので、お腹を空かせてお越しください！

今回の旅行で間違いなく一番の思い出です！フランチェスコさんと奥様のパトリツィアさんはとても親切で知識も豊富で、帰りたくなかったほどです。

今回の旅行で間違いなく一番の思い出です！フランチェスコさんと奥様のパトリツィアさんはとても親切で知識も豊富で、帰りたくなかったほどです。

フランチェスコは素晴らしい人で、この体験を最高のものにするためにあらゆる努力を惜しみません！

フランチェスコは素晴らしい人で、この体験を最高のものにするためにあらゆる努力を惜しみません！

フランチェスコは素晴らしい人で、この体験を最高のものにするためにあらゆる努力を惜しみません！

素晴らしい体験でした！妻も私も大満足です。ホストの方々はとても親切で、気配りが行き届いていました。おかげで忘れられない思い出になりました。

素晴らしい体験でした！妻も私も大満足です。ホストの方々はとても親切で、気配りが行き届いていました。おかげで忘れられない思い出になりました。

Beautiful drive in Tuscan countryside that led us to a wonderful Villa where our hosts Patricia and Julia were awaiting our arrival. After a much needed glass of toscana vino we jumped into to preparation of a delightful evening meal (and drinking more wine). It was great fun and entertaining to learn their techniques to simply prepare delicious food which included octopus, tagliatelle pasta with meat ragout, rabbit and desert. We had mentioned during prep it was our 25th anniversary. We were surprised with a romantic table for two, dim lights and Italian music in the background of course. As the hour was late (and much wine was sampled) out host graciously suggested we stay at the Villa for the night which we gladly accepted. The accommodation was everything one might imagine in a rustic Tuscan villa retreat. We only wished we could stay longer to enjoy the quiet solitude this country estate offers. We will most definitely visit again and invite friends to share in this magical adventure. Bob and Gail Langworthy

Hosts were wonderful and met some amazing people, had a fabulous fun time!

素晴らしいロケーションで、料理を習ったり、美味しい料理を堪能したりと、忘れられない家族の夜を過ごしました。

素晴らしいロケーションで、料理を習ったり、美味しい料理を堪能したりと、忘れられない家族の夜を過ごしました。

Patritizia and Aurora were amazing! They created a perfect environment. They were patient, flexible and expert.

Delicious recipes, more than enough and a very hospitable welcome.

Chef Francesco's expertise and passion for Italian cuisine were evident throughout the class. He guided us through each step, from making the dough to perfecting the sauces, with clear instructions and helpful tips. The hands-on approach made the learning process enjoyable and rewarding. By the end of the class, I felt confident in my ability to recreate these delicious dishes at home. This class is a must for anyone looking to elevate their cooking skills and indulge in authentic Italian flavors!

Do yourself a favor and book with them, it will be the highlight of your trip to Tuscany. Also, if you can book a stay with them after the class you will not be disappointed.

Had a fantastic cooking class with Patrizia and Francesco. The experience was wonderful, and they are both gracious and generous creating an evening that I will remember for many years to come. When we brought the kids for dinner they even had them make some pasta, and each of them got a special chef’s medal.

We had a marvelous time with Francesco, Patrizia, and their team. The atmosphere was familial and we were at ease from the beginning. Their kitchen is beautiful. The music was also super great and we all cooked in a happy and organic atmosphere, preparing great food and connection. It is one of our best experiences in Italy! The team also surprised us with a specially decorated table for dinner to celebrate our honeymoon. They are truly generous people and we highly recommend this course. We will definitely come back if we are in Tuscany.

Chef Francesco and family met us when we got to his lovely home and the entire night was an absolutely lovely experience. We worked as a team of 5 students learning the skills of making multiple types of pasta, Pork ribs, and roasted chicken and it was a hands-on class while drinking red wine and just having a total blast with our wonderful teachers. We were made to feel like part of the family. The night culminated in us eating all of the food we had made. Just a fantastic night and the best cooking class you will ever get the opportunity to be part of. Thanks, Francesco and family for making this a great experience.

The cooking class was SO much fun! Chef Francisco is the best and adds so much humor to the experience!

The cooking class was SO much fun! Chef Francisco is the best and adds so much humor to the experience!

Eccellente! Al di sopra delle nostre aspettative. Francesco e Patrizia sono stati favolosi. Abbiamo apprezzato ogni minuto e avevano un tavolo meraviglioso per noi per gustare tutto il cibo che abbiamo mangiato. Grazie! Excellent! Above our expectations. Francesco e Patrizia were fabulous. We loved every minute and they had a marvelous table set for us to enjoy all the food we ate. Thank you!

We had a fantastic time, learned a lot, and left with bellies full of delicious Tuscan cooking!

Francesco and Patrizia provide a truly great experience. They are fun, patient and informative. The venue is beautiful and the food was even better. We had a great time and the hours we were there flew by.

This is an absolutely incredible experience all around. The villa is amazing and the cooking class is top notch.

This is an absolutely incredible experience all around. The villa is amazing and the cooking class is top notch.

I highly recommend this class, the warmth and hospitality of Patrizia and Francesco was incredible. They are such talented chefs and so eager to share their knowledge and experience in the kitchen. It was definitely a highlight of our 2 week vacation. The variety of foods that we cooked that day from homemade pastas, chicken and ribs and tiramisu were all so delicious. Grazie, Christine and Pat

You will get more for your money, you will ever expect.

Francesco and Patrizia made it the best class ever. We learned to make everything we requested.

Francesco and Patrizia made it the best class ever. We learned to make everything we requested.

Our experience with Patrizia and Francesco was extraordinarily. The food was out of this world and they were such warm and charming hosts. I would highly recommended this class. The b&b was awesome as well. Beautiful rooms and views.