オルチャ渓谷のサン・カシャーノ・デイ・バーニのワインテイスティングと地元料理の特選料理

体験内容

ワインテイスティング体験は、トスカーナのワイン街道で参加できる最も独創的なテイスティング体験であり、ブドウ畑に囲まれたヴァル・ドルチャからすぐの場所に位置しています。

ワインテイスティング体験は一年中ご利用いただけ、宿泊も可能です。この地域ならではの体験を通して、トスカーナ地方特産の食材と赤ワインのマリアージュをお楽しみいただけます。

ご希望であれば、地元産のワイン5種類をテイスティングできるディナーをご予約いただけます。テイスティング用の料理は、当店おすすめの食材を使ってお客様ご自身で調理していただくことも可能です。お食事は、前菜、パスタ料理、メインディッシュ、デザートの5コースで構成され、各コースにはそれぞれに合ったワインが添えられます。

肉料理のメニューに加え、ビーガン、ベジタリアン、アレルギーをお持ちの方にも対応いたします。ワインはモンテプルチャーノ産の赤ワインをご用意しております。ご希望に応じてモンタルチーノ産のワインもご用意できますが、ボトル価格が高く品質も最高級のため、追加料金が発生いたします。

当店の商品は自家製で、信頼できる仕入先から仕入れています。自家製パスタ、ピザ、調味料、そして当店自慢のキアニーナ種のフィレットなど、すべて自家製です。

テイスティングは4時間、料理教室は5～6時間です。ホテル到着後、軽食、メニューのワインの説明、夕食または昼食、そしてリビングルームでリラックスしてお過ごしください。私たちと一緒にいれば、時間や時計を気にすることはありません！皆様のお越しをお待ちしております。

メニュー

スターター：

• 本日の新鮮な前菜

最初のコース：

• 自家製ピチ（イノシシのラグー添え）（ベジタリアン向けには野菜ラグー、ビーガン向けにはスープ、または野菜パイ）
• 鴨肉ソースのラビオリ（白身ベジタリアン向けには野菜ラグー、ビーガン向けにはスープまたは炒め野菜）

2品目：

• キアニーナ種のフィレ（ベジタリアンとビーガン向けの野菜パイ）

季節ごとの概要：

• 本日の焼きたてケーキ

メニューには試飲用の赤ワインが含まれており、それぞれボトルの開封時の風味に合わせて5種類のワインが用意されています。お客様は追加料金なしで1杯以上グラスワインをお求めいただけます。

スケジュール

午前セッション：

• 午前11時：昼食のため施設に到着
• 午後12時：ワインの説明とランチサービスの開始
• 午後1時：リビングルームでリラックス。天気が良ければプールでも。

午後のセッション：

• 午後6時：夕食のため建物に到着
• 午後7時：ワインの説明とディナーサービスの開始
• 午後8時：リビングルームでリラックス。天気が良ければプールでも。