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このクラスについて
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レビュー
経験豊富なシェフによる家庭料理教室
46件のレビュー
開始時間
午後1時30分
クラス時間
4時間
グループ人数
1–7 名
言語
英語、タイ語
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
お子様向け割引料金
ヴィーガン・ベジタリアン対応
ゲストに好評なポイント
- 家庭のキッチン、少人数グループ
- 親切で知識豊富なホスト
- 市場訪問、新鮮な食材
- 本格的なタイ料理、文化的な洞察
参加者からは、このクラスはホストの居心地の良い自宅で行われ、少人数制のため親密でリラックスした雰囲気が醸し出されると好評です。ホストは温かく、忍耐強く、英語も堪能で、参加者を丁寧に指導してくれると高く評価されています。市場見学では、新鮮な地元の食材を選び、その産地について学ぶことができます。また、実践的な調理を通して、ビーガン向けの料理を含む様々な伝統料理を体験でき、本格的なタイ料理と文化の知識を身につけることができます。
体験内容
タイ料理は、タイの主要5地域に対応する5つの地域料理と表現するのがより正確である。
野菜彫刻の芸術は、約700年前のスコータイ王国で始まったと考えられています。タイ料理は、タイの5つの主要地域に対応する5つの地域料理としてより正確に表現できます。
- バンコク首都圏の料理で、潮州料理とポルトガル料理の影響を受けている。
- 中央タイ料理は、かつてのタイ王国であるスコータイとアユタヤの地であり、平坦で湿潤な中央タイの稲作地帯、そしてシャム人がこの地域に到来する以前のモン族のドヴァーラヴァティー文化に由来する。
- イサーン料理、つまりタイ北東部の乾燥したコラート高原の料理は、ラオスと文化的に類似しており、クメール料理の影響も受けている。
- タイ北部料理は、かつてランナー王国が支配し、タイ北部の大半を占めるランナー人が暮らす、涼しい谷や森林に覆われた山々のタイ高原地帯の料理である。
- 熱帯の海に二方を囲まれ、多くの島々が点在するクラ地峡のタイ南部料理。最南部にはマレー系の民族が居住し、かつてはパタニ王国が栄えた。料理の中には海南料理や広東料理の影響を受けたものもある。
ホスト紹介
メニュー
月曜日
- 酸味と辛味のあるエビのスープ（トムヤムクン）
- エビ入り焼きそば（パッタイ）
- 鶏肉入りグリーンカレー（ケンキョウワンカイ）
- マンゴーもち米（カオニャオマムアン）
火曜日
- 鶏肉とガランガルのココナッツミルクスープ（トムカーカイ）
- 黒醤油炒め麺（パッシーユー）
- 鶏肉入りレッドカレー（カエンペット）
- ココナッツミルクで煮込んだバナナ
水曜日
- 酸味と辛味のあるエビのスープ（トムヤムクン）
- エビ入り炒飯（カオパックン）
- イエローカレーチキン（カエン・クラリー・カイ）
- マンゴーもち米（カオニャオマムアン）
木曜日
- 酸味と辛味のあるエビのスープ（トムヤムクン）
- エビ入り焼きそば（パッタイ）
- チキンムッサマンカレー（ケーンムッサマンカイ）
- ココナッツミルクで煮込んだバナナ
金曜日
- 酸味と辛味のあるエビのスープ（トムヤムクン）
- エビ入り焼きそば（パッタイ）
- 鶏肉入りグリーンカレー（ケンキョウワンカイ）
- マンゴーもち米（カオニャオマムアン）
土曜日
- 鶏肉とガランガルのココナッツミルクスープ（トムカーカイ）
- 黒醤油炒め麺（パッシーユー）
- 鶏肉入りレッドカレー（カエンペット）
- ココナッツミルクで煮込んだバナナ
日曜日
- 酸味と辛味のあるエビのスープ（トムヤムクン）
- エビ入り炒飯（カオパックン）
- イエローカレーチキン（カエン・クラリー・カイ）
- マンゴーもち米（カオニャオマムアン）
お客様のご要望は大変重要です。ベジタリアンメニューをご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。紅茶とコーヒーもご用意しております。
スケジュール
午後のセッション
- 午後1時30分：MRT淮光駅3番出口の集合場所で集合。
- 午後2時：米の種類、ご飯ともち米の炊き方、ココナッツミルクの作り方について学びます。
- 午後3時：調理を開始し、4つのメニューすべてを食べ終えるまで食べる。
- 午後5時30分：授業終了。
集合場所
午後の授業の集合場所：地下鉄（MRT）淮黄駅3番出口
このクラスに含まれる注目ポイント
すべての材料｜コーヒーと紅茶｜家族向け｜タイハーブ入門｜地元の市場ツアー｜クラスにカメラマンが同行｜お一人様でも参加可能｜ベジタリアンオプションあり
追加情報
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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ゲストのレビュー
5
/5
Based on 46 確認済み レビュー
Winnie
7月 2026
Great time with Chef Aey
It’s not only a cooking class but also a cultural exchange.
Love to visit the wet market to buy the fresh ingredients and interact with the people in the market .
Great experience for me!
Maranda
5月 2026
An Authentic Taste of Thailand
This cooking class was one of the highlights of my trip. The food we prepared was absolutely delicious, but what made the experience truly special was the education that came along with it. I learned so much about Thai ingredients, cooking techniques, and the cultural significance behind the dishes we made.
Aey was a gracious and welcoming host who opened her home to us and provided an authentic Thai cooking experience. Learning to cook in her home rather than a commercial setting made the class feel personal and genuine.
She was also incredibly patient and accommodating, especially with the two young boys who were participating. Aey made sure everyone felt included and adjusted the experience to accommodate our different tastes and preferences. Her warmth, knowledge, and attention to detail created a fun and comfortable environment for everyone.
I highly recommend this class to anyone interested in authentic Thai cuisine. You’ll leave not only with delicious food, but also with a deeper appreciation and understanding of Thai cooking and culture.
Eric
5月 2026
Absolutely amazing, sweet, and kind teacher - so wonderful to my two boys!
Spoiler my boys with kindness and great cooking and even drove us back to our hotel. Wow!
Emily
6月 2025
So interesting and engaging
Ai picked us up and took us around the market. She bought us a Thai tea to try and kept us hydrated. Then she welcomed us into her home where she explained all of the ingredients and helped us cook delicious and authentic Thai food. She was so sweet with our kids and kept them engaged. Her daughter helped a lot with cleaning up and supporting her mum. It was such a lovely and genuine family experience- thank you for welcoming us into your home!
Nick
3月 2025
Perfect for families!
The class with Aey was great for the four of us (family with two 12-year-olds) What we really liked about it was the setting in a home rather than a formal cooking school. The kids enjoyed squeezing out the coconut milk, preparing prawns, and stir frying the ingredients in the woks. Final dishes were delicious. Too much food! There were four courses over the span of 5 hours (including a visit to the market to buy food).
If you're looking for a smaller group setting in a more relaxed environment, this is a great class. Aey was wonderful and took a lot of care in helping us all prepare the dishes and explain the core aspects of homestyle Thai cooking.
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