社会貢献を目的とした料理体験：ペルーの定番料理と市場ツアー

このクラスについて

ツアーは、クスコで最も重要かつ歴史のある市場、「サン・ペドロ市場」への訪問から始まります。市場内では約40分間過ごし、ペルー文化に欠かせない様々な食材、果物、野菜、食品をご覧いただけます。

その後、クッキングスタジオへ移動し、料理体験を始めます。まずは飲み物作りから。ピスコサワー（ペルーの伝統的な飲み物）か、未成年者やノンアルコール飲料がお好みの方にはレモネードをご用意します。続いて、前菜とメインディッシュを作ります。

この講座の収益はすべて、クスコ周辺地域の家族の生活の質の向上に取り組むNGOであるCEDNAに寄付されます。

メニュー

• 前菜：アボカドの詰め物。
• メインディッシュ：ロモ・サルタード（ベジタリアンオプションあり）
• デザート：市場で仕入れた地元の果物。
• カクテル／ドリンク：ピスコサワー／レモネード

スケジュール

• 午前9時：ホテルまでお迎えにあがります（または午前9時10分にサンペドロ市場で集合）。
• 午前9時15分：地元の市場見学。
• 午前10時20分：クッキングスタジオに到着。
• 午前10時30分：ピスコの紹介とピスコサワーの作り方。
• 午前10時45分：調理開始。お料理をお楽しみいただく時間です。
• 午前11時20分：調理開始。お料理を召し上がる時間です。
• 午後12時10分：地元産フルーツの試食会。
• 午後12時30分：料理教室終了。ホテルまでお送りいたします。

※スケジュールは確定的なものではなく、クラスの参加人数によって変更される場合があります。

※午後のクラスは、予約はリクエスト制で、6名以上のグループに限ります。

※土曜日、日曜日、祝日は午前と午後のクラスをご用意しております。