日々の市場と食の歴史：リマを代表する3つの市場を巡るグルメツアー

このクラスについて

ペルー料理の歴史と伝統を通して、その魅力を発見してみませんか？ペルー料理の代表的な名所を巡り、風味豊かな午後をお過ごしください。新しい体験や新しい味を求める方にぴったりのツアーです！

冒険は、スルキージョ地区にある色彩豊かで親しみやすい地元の市場から始まります。海岸、熱帯雨林、アンデス山脈など、国内各地から集められた様々なエキゾチックな果物を味わう準備をしてください。もちろん、リマを代表する料理「セビーチェ」を味わわずにこの市場を去るわけにはいきません。

先ほどの市場で様々な食べ物を試食した後、今度はサンティゴ・デ・スルコ市場に到着しました。この市場は植民地時代から現在に至るまで、地元の人々や観光客に非常によく知られています。熱帯雨林の食材や新鮮なエキゾチックなフルーツジュースに強い関心を持つ人々の間では、その評判は広く知られています。

最後に、ボヘミアンな雰囲気漂う陽気でカラフルな地区に到着します。そこで、人気のレストラン「ハビエル」を訪れ、サツマイモ粉、アニスシード、カボチャなどで作られたリマの代表的なデザート「ピカロネス」を味わいます。カメラをお忘れなく！

メニュー

ペルーの最高の美食と、海岸、アンデス、ジャングルの絶品料理を堪能する、本格的な食体験をお楽しみください！趣のある、おしゃれな地元のラテン系コミュニティ、観光客の少ない地域、色鮮やかな街並み、そして安全な屋台料理を巡ります。ペルー料理の素晴らしい味覚を心ゆくまでご堪能ください！

スルキージョ地区の地元市場：冒険は、スルキージョ地区にある色彩豊かで親しみやすい地元市場から始まります。リマを代表する料理「セビーチェ」を味わいましょう。今回は、「クシュロ入りセビーチェ」というユニークなセビーチェをお楽しみいただけます。また、黄色いマッシュポテトに野菜と細切りチキンを詰めた美味しい「カウサ・レジェナ」もご堪能ください。

スルコの地元市場：熱帯雨林の食材や新鮮なエキゾチックフルーツジュースに強い関心を持つ人々の間で、その評判はよく知られています。アマゾン産の本格的なオーガニック食材を使った、森の郷土料理「フアネス・デ・ポージョ」や「チャウファ・デ・セシーナ」を味わう絶好の機会となるでしょう。

ウガレッリ・ブドウ園：スルコにあるウガレッリ・ブドウ園は、若々しい辛口、やや辛口、甘口ワインの生産に特化しています。

スケジュール

• 午後2時：集合後、最初の地元市場（スルキージョ）へ出発
• 午後3時：2番目の地元市場（スルコ）へ向かう
• 午後4時：地元の伝統的なワイナリー（スルコ）へ向かう
• 午後5時30分：ツアー終了