ランナー料理教室、食品市場での買い物、ゴールデントライアングル観光

このクラスについて

この体験では、庭にある地元の屋外キッチンでランナー料理の作り方を体験できます。まずはメーサ地区のタイの地元市場からスタートし、食材の選び方や買い物のコツを学びます。また、地元のタイ人やミャンマー人の暮らしぶりも体験できます。パンガ村のバン・スアン・アウイ・カムに到着したら、ウェルカムドリンクと軽食を楽しみながら、伝統的なランナーの衣装に着替えることができます。キッチンはたくさんの木々やハーブ畑に囲まれているので、自然の中でリラックスしてこのクラスを楽しむことができます。クラスでは、ランナー料理に35年の経験を持つ地元のシェフから、料理の作り方を学びます。

用意した食事を済ませた後、世界的に有名なゴールデントライアングルを訪れます。ここはタイ、ラオス、ミャンマーの3カ国の国境がメコン川を挟んで交わる場所です。また、ランナー王国の古都チェンセアンにある、721年の歴史を持つ古刹ワット・プラタート・ジャデイルアンも訪れます。この体験は、タイ北部を堪能する素晴らしい機会となるでしょう。

メニュー

料理教室のメニューを1つお選びください。*すべてのメニューはビーガンまたはベジタリアンに変更可能です*

セットA

• ジョー・パク・ガード - 豚肉入りランナー風野菜スープ
• ラープムー - タイのハーブを使った豚肉料理

セットB

• ヤムジーンカイ - タイのハーブとバナナの花を使ったランナー風スパイシーチキンスープ
• Nam Prik Ma Keur Som - トマトソースディップとゆで卵

セットC

• Kaeng Fugtong Moo - 豚肉入りランナーのスパイシーなカボチャのスープ
• トゥム・メイクール・ヤオ - ナスのディップ

各調理メニューセットにはデザートが1つ含まれています。

• カノム・トゥア・パップ - 柔らかく粘り気のある生地を混ぜて、蒸した大豆を詰めたもの
• カノム・トゥアイ - ココナッツミルクカスタード
• カノム・カエン・ブアッド・フグトン - ココナッツミルクを混ぜた甘いカボチャ
• カノム・ブア・ロイ - ココナッツミルクを甘味料として混ぜたもち米団子

スケジュール

• 午前8時：ホテルまでお迎えに上がり、冷たいタオルと飲料水をご用意いたします。
• 午前9時：メーサ地区の地元の生鮮市場で買い物をする
• 午前9時45分：パンハー村のバン・スアン・アウイ・カムに到着
• 午前10時：料理教室開始
• 午後12時30分：ご自身で調理したメインディッシュとデザートをお楽しみください。
• 午後1時50分：ゴールデントライアングルに到着
• 午後3時：ランナー王国の首都「チェンセン」に到着
• 午後5時：ホテルへ戻る