アルゼンチン料理体験

このクラスについて

パチャママ・アルゼンチン料理体験へようこそ！

さあ、あなた自身の手で、本場のアルゼンチン料理を体験する準備をしましょう。

ブエノスアイレスの静かで居心地の良い、観光客で賑わう地区の中心部に、この体験のために特別に設計された調理スペースがあなたをお待ちしています。

まずは、伝統的なジャムや自家製パンなどを盛り合わせた「ピカーダ」を皆で囲み、歓迎の意を表しながら、アルゼンチン料理の歴史について学びます。その後は、実際に生地作りに挑戦してみましょう！

みんなで一緒に、アルゼンチンの4品コース料理を作ります。コース内容は、チパ（軽食）、自家製生地とチミチュリソースを使ったミートエンパナーダ（前菜）、ウミータシチューと仔牛肉の煮込み（メインコース）、そしてボデゴン風のフランベしたドゥルセ・デ・レチェクレープ（デザート）です。さらに、アルゼンチンの伝統的なレシピだけでなく、その歴史や起源についても学ぶことができます。

最後に、我が国の慣習と伝統に倣い、厳選されたワインとともに、親密でカジュアルな雰囲気の中で、私たちが作った料理を皆で食卓を囲んで分かち合います。

イベントはプライベートグループや特別な機会向けに開催され、メニューの調整も可能です。お問い合わせはメッセージにてお願いいたします。

メニュー

ドゥリグッティのワイン「ラス・コンプエルタス」とペアリングした5品のコースメニュー。ベルモット、水、自家製レモネード付き。

• 自家製ジャム、ピクルス、地元産のパンを添えたピカーダ。ベルモットカクテル付き。
• バーベキューソースと発酵させたスパイシーソースをかけたチパ。
• 牛肉のエンパナーダとチミチュリソース。
• フミタシチューのグラタン。
• フランベしたドゥルセ・デ・レチェのクレープに、アイスクリームと自家製リモンチェッロを添えて。

ベジタリアン、グルテンフリー、乳糖フリーにも対応可能です。

スケジュール

• フライトは、自家製のウェルカムピカーダを味わいながら、アルゼンチン料理の歴史について学ぶことから始まります。
• それから、私たちは腕まくりをして、軽食、前菜、メインコース、デザートを含む4品の地元料理のコースメニューを作ります。
• この体験では、伝統的なレシピの作り方を学ぶだけでなく、その歴史や起源についても知ることができます。最後に、私たちの習慣に従い、テーブルを囲んで作った料理を皆で分かち合います。アットホームで居心地の良い雰囲気の中で、世界中から集まった旅行者と出会い、新しい旅の仲間を作ることもできるでしょう。

ブエノスアイレスのおすすめスポットや料理教室のレシピ、そして旅行の思い出となる写真もご用意しています。

さあ、私たちと一緒に料理の冒険を始めましょう！

*3.5時間の体験ですが、プライベートグループの場合は2.5時間に調整可能です。