エッサウィラの景色を眺めながらのモロッコ料理教室

このクラスについて

海とエッサウィラのメディナを見渡す素晴らしいテラスで、他では味わえないタジン料理体験をしてみませんか。青空の下、エッサウィラの息を呑むような絶景を楽しみながら、伝統的なモロッコ料理の秘訣を学ぶことができます。

調理中は、最高の瞬間を写真や動画で記録し、その体験を追体験したり共有したりできるようにします。香ばしいスパイスから完成した料理まで、すべての工程が忘れられない思い出になります。

メニュー

• タジン・レギューム – 香り高いスパイスを使った季節の野菜料理
• タジン風イワシ – チェルムーラソースでマリネした新鮮なイワシ
• タジン・ジャジ・ムクァリ – レモン塩漬けとオリーブ入りの鶏肉料理
• タジン・ラム・ベル・バルクーク – プルーンとアーモンドを使ったラム肉のじっくり煮込み

スケジュール

午前10時 – 歓迎と紹介

• 息を呑むような海の景色が広がるテラスで待ち合わせましょう。
• モロッコのスパイスと食材の紹介。

午前10時30分 – 調理開始

• お好みのタジン鍋を使った、実践的な調理体験。
• モロッコ料理の伝統的な技法と秘訣を学びましょう。

午前11時30分 – スロークッキング＆写真撮影会

• タジン鍋が煮込まれる間、その様子を写真に収めるプロのカメラマンによる撮影をお楽しみください。
• モロッコのお茶と軽食でリラックスしましょう。

午後12時30分 – タジンを堪能しよう

• 素晴らしい景色を眺めながら、手作りの料理をお楽しみください。
• 最後の写真と動画の瞬間。

午後1時30分 – お別れ会とメディア向け配布

• 写真や動画を受け取ります。
• 忘れられない思い出とともに旅立ちましょう！