バルセロナで本格的なパエリアと地中海タパスを調理しよう

このクラスについて

バルセロナのグラシア地区の中心部にひっそりと佇む美しいオープンキッチンに足を踏み入れ、これまでにないスペインの味覚体験をしてみませんか。この楽しく実践的な2時間の料理教室では、情熱的なカタルーニャ人シェフが、本格的なパエリアの作り方を丁寧に指導するほか、アサリ、ムール貝のマリネラ、イカ、パン・コン・トマテといった地中海を代表するタパスの作り方も教えてくれます。

料理をしながら、オープンバーで爽やかなサングリアを心ゆくまでお楽しみください。広々とした150㎡の会場には、居心地の良いソファや大きなダイニングテーブル、アップビートな音楽が流れ、ゆったりとした雰囲気に包まれています。食通の方、好奇心旺盛な旅行者の方、あるいは美味しい料理と心地よい雰囲気を愛する方など、どなたにもぴったりの、文化、味覚、そして楽しさが完璧に融合したクラスです。

お腹を空かせて来て、満腹になって帰りましょう。そして、友人や家族を驚かせる新しい料理のスキルを持ち帰りましょう！

メニュー

• 高級シャルキュトリー
• パン・コン・トマテ
• 地元産の高級チーズ
• シーフードパエリア
• 自家製サングリア

スケジュール

• 午後6時50分 – 美食会場に到着し、歓迎を受ける
• 午後7時 – グループ紹介およびシェフ紹介
• 午後7時10分 – パエリアのベースとなる「ソフリート」用の野菜を切り始める
• 午後7時30分 – ソフリートの調理を開始
• 午後8時 – 欠かせない「パン・コン・トマテ」の時間
• 午後8時15分 – 地元産の高級シャルキュトリーとチーズの試食会
• 午後8時30分 – 本格的なシーフードパエリアを仕上げ、エビを添えて盛り付ける
• 午後8時45分 – 座って、リラックスしてパエリアをお楽しみください。
• 午後9時15分 – 体験終了