ラバトでの1時間モロッコ料理体験

このクラスについて

時間は限られているけれど、モロッコの食の魅力を堪能したい？そんなあなたにぴったりの、短時間集中ワークショップです。忙しいスケジュールの中でも、本格的な文化体験をしたい旅行者のために企画されました。熟練のダダ（モロッコの伝統的な女性シェフ）の指導のもと、わずか1時間で、実践的な調理を通してモロッコ料理の真髄に触れることができます。

爽やかな季節のサラダ（キュウリとタイム、オレンジとレタスなど）と、心温まるタジン鍋（鶏肉、トマトソースで煮込んだ牛ひき肉、またはベジタリアンからお選びいただけます）を作ります。レッスンの最後には、自家製クッキーを添えたモロッコのティーセレモニーで、モロッコの温かいおもてなしをご堪能いただけます。

ラバトでの滞在時間が限られている旅行者に最適なこのワークショップでは、持ち帰り可能な簡単なレシピ、文化的な洞察、そして忘れられない味覚体験が楽しめます。

ラバトの中心部で繰り広げられる、短くも思い出に残る美食の旅。

メニュー

• 季節の生野菜サラダ – きゅうりとオレガノのサラダ、レタス、オレンジ、クルミのサラダ、またはニンジンとオレンジのサラダからお選びください。
• シンプルなタジン – 牛肉または鶏肉のケフタミートボールと卵をトマトソースで煮込んだタジン、またはベジタリアンのベルベルタジンからお選びください。

スケジュール

• 午後2時 – 歓迎と紹介：モロッコのスパイス、文化、そして本日のメニューについてご紹介します。
• 午後2時10分 – 実習料理：季節のサラダとお好みのタジン鍋料理を準備します。
• 午後2時40分 – 試食タイム：作った料理をみんなでシェアして楽しみましょう
• 午後3時 – 終了：体験終了