プーケットでのタイ料理体験教室＆市場ツアー

このクラスについて

プーケットでのタイ料理教室。調理前に地元の市場を訪れます。カタ、カタノイ、カロンからの送迎は無料です。パトン、カマラ、スリン、ラワイ、ナイハーンからの送迎をご希望の場合は、お問い合わせください。

プーケットで本格的なタイ料理教室を体験してみませんか？まずは活気あふれる地元の市場を訪れます。料理の旅はメー・ソムチット・カタ・フレッシュマーケットからスタート。新鮮な野菜、トロピカルフルーツ、香り高いハーブ、スパイスなど、タイ料理に欠かせない食材が並ぶ、活気あふれる伝統的な市場を散策します。講師と一緒に市場を歩くことは、まさに目から鱗の体験であり、タイの食文化を知る絶好の機会となるでしょう。

市場見学の後は、本格的なタイ料理を段階的に学ぶ実践的な料理教室へと続きます。中でもハイライトは、新鮮なハーブとスパイスを使い、伝統的なすり鉢とすりこぎでカレーペーストを一から作ることです。また、ココナッツミルクの作り方や、それが多くのタイ料理でどのように使われているかについても学ぶことができます。

このクラスでは、約3時間半かけて4種類の美味しいタイ料理を調理します。各料理は個別に調理されるため、出来立て熱々をお楽しみいただけます。この体験型クッキングレッスンは、初心者の方にも、リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で本格的なタイ料理の技術を学びたい料理好きの方にも最適です。

世界中から集まる新しい友達と出会い、素晴らしい時間を共有し、楽しく思い出に残る雰囲気の中でタイの味覚を堪能しましょう。

メニュー

月曜日

• タイ風パパイヤサラダ（ソムタム）
• エビ入り焼きそば（パッタイ）
• 鶏肉入りグリーンカレー
• マンゴースティッキーライス

火曜日

• 鶏肉入りスパイシーココナッツスープ（トムカーガイ）
• タイ風バジルチキン（パッガパオガイ）
• 鶏肉入りレッドカレー
• マンゴースティッキーライス

水曜日

• エビ入り酸辣湯（トムヤムクン）
• 鶏肉入り焼きそば（パッシーユー）
• 鶏肉入りグリーンカレー
• マンゴースティッキーライス

木曜日

• 鶏ひき肉のサラダ（ラープガイ）
• エビ入り焼きそば（パッタイ）
• 鶏肉入りパナンカレー
• マンゴースティッキーライス

金曜日

• タイ風パパイヤサラダ（ソムタム）
• タイ風バジルチキン（パッガパオガイ）
• 鶏肉入りレッドカレー
• マンゴースティッキーライス

土曜日

• 鶏肉入りスパイシーココナッツスープ（トムカーガイ）
• エビ入り焼きそば（パッタイ）
• 鶏肉入りグリーンカレー
• マンゴースティッキーライス

日曜日

• エビ入り酸辣湯（トムヤムクン）
• 鶏肉入り焼きそば（パッシーユー）
• 鶏肉入りパナンカレー
• マンゴースティッキーライス

備考：ベジタリアン、ハラール、コーシャ、アレルギーをお持ちの方のために、代替食材をご用意できます。

スケジュール

午前クラス（市場見学）（午前8時30分～正午）：

• 午前8時30分前：エアコン完備の車両でホテルまでお迎えに上がります。
• 午前8時30分：地元の生鮮市場で授業開始。
• 午前8時40分：地元の市場を散策し、新鮮な食材を買い揃えた後、料理教室に戻る。
• 午前9時15分：野菜、米、ハーブの紹介。ココナッツミルクともち米を作る。
• 午前10時：セッション1（スープ／炒め物）をお楽しみください
• 午前10時30分：セッション2（サラダ）と各自の料理をお楽しみください
• 午前11時：セッション3（カレー）と料理をお楽しみください（カレーペーストをゼロから作ります）
• 午前11時30分：セッション4（デザート）と各自の料理をお楽しみください
• 午後12時：授業終了後、エアコン完備の車両でホテルまでお送りします。

午後のクラス（市場見学）（午後1時～午後4時30分）：

• 午後1時まで：エアコン完備の車両でホテルまでお迎えに上がります。
• 午後1時：地元の生鮮市場で授業開始。
• 午後1時10分：地元の市場を散策し、新鮮な食材を買い揃えた後、料理教室に戻ります。
• 午後1時45分：野菜、米、ハーブの紹介。ココナッツミルクともち米を作る。
• 午後2時30分：セッション1（スープ／炒め物）をお楽しみください
• 午後3時：セッション2（サラダ）と料理をお楽しみください
• 午後3時30分：セッション3（カレー）と料理をお楽しみください（カレーペーストをゼロから作ります）
• 午後4時：セッション4（デザート）と各自の料理をお楽しみください
• 午後4時30分：授業終了後、エアコン完備の車両でホテルまでお送りします。

夜間クラス（市場見学）午後5時30分～午後9時：

• 午後3時30分まで：エアコン完備の車両でホテルまでお迎えに上がります。
• 午後5時30分：地元の生鮮市場で授業開始。
• 午後5時40分：地元の市場を散策し、新鮮な食材を買い揃えた後、料理教室に戻ります。
• 午後6時15分：野菜、米、ハーブの紹介。ココナッツミルクともち米を作る。
• 午後7時：セッション1（スープ／炒め物）をお楽しみください
• 午後7時30分：セッション2（サラダ）と料理をお楽しみください
• 午後8時：セッション3（カレー）と料理をお楽しみください（カレーペーストをゼロから作ります）
• 午後8時30分：セッション4（デザート）と各自の料理をお楽しみください
• 午後9時：授業終了後、エアコン完備の車両でホテルまでお送りします。