歴史あるオールドデリーで味わう、本格的な北インド料理体験

このクラスについて

歴史あるオールドデリーにある最新鋭の料理スタジオで、インド料理の力強い風味、豊かな香り、そして調理法を体験してみませんか。本格的なインド料理の作り方を学び、その味が生まれた街並みを散策しましょう。

北インド料理教室に参加して、インド国内はもちろん、世界中で愛されている定番料理の作り方を学びましょう。クリーミーなバターチキンから、香り高いビリヤニ、ふっくらとしたナン、スパイスの効いたレンズ豆のダルまで、この教室では北インドの家庭料理の温かさをそのまま食卓にお届けする、実践的な体験ができます。

メニュー

メニューのハイライト：

• 北インド料理
• 南インドのターリー
• インド風カレー（サグパニール、バターチキン、マタルパニール）
• 伝統的なインドのお菓子
• ヴィーガン料理教室

サンプル料理：

• バターチキンとガーリックナン
• かぼちゃのカレー ラッチャパラタ添え
• ビリヤニとライタ
• パコラとサモサのチャツネ添え
• ハルワとライスプディング

スケジュール

• ようこそ、そして現地ホストによる体験のご紹介を。
• インドの食文化の伝統と文化的な物語を語るセッションの概要
• 活気あふれるオールドデリーの街並みをガイド付きで散策し、象徴的な屋台料理の味を発見しましょう。
• 厳選された地元の市場を訪れ、スパイスや食材、そして日々の食文化を体験しましょう。
• 手順を追って解説しながら、本格的なインド料理の作り方を学びましょう。
• 自分たちで用意した料理をみんなで囲んで、楽しい食事をお楽しみください。
• ホストとの文化交流とストーリーテリングセッション
• 体験終了