少人数グループ向け、伝統的なエンパナーダ作り体験

このクラスについて

定番の観光ルートから少し離れて、メデジンの本格的な味を体験できる、楽しく実践的なコロンビア料理教室に参加してみませんか。一人旅、カップル、家族連れ、少人数グループに最適なこの体験は、地元バリオ（地区）の生活を垣間見ながら、愛されるコロンビアのレシピを学ぶことができる貴重な機会です。

地元のシェフの指導のもと、伝統的なコロンビアのエンパナーダをゼロから作る秘訣を学びます。本場の食材と製法を用いて、美味しいグルテンフリーのスナックを手作りし、コロンビア料理におけるその文化的意義についても学びます。

調理が終わったら、ゆったりと腰を下ろし、自分で作ったエンパナーダを、爽やかなドリンクとメデジンの息を呑むようなパノラマビューとともにお楽しみください。このリラックスしたインタラクティブな体験は、地元の文化、食の伝統、そして心温まるおもてなしが融合したもので、コロンビアでの滞在を忘れられない思い出にしてくれるでしょう。

メニュー

伝統的なコロンビアのエンパナーダ

• キャッサバ生地で作られています
• 柔らかく、サクサクしていて、グルテンフリー
• 本場の地元食材を使って一から手作りしています。

スケジュール

午前11:00 – メトロケーブルのフアン23世駅（Estación Metrocable Juan XXIII）に集合。

午前11時10分 – ガイド付きウォーキングツアーで、通常の観光地から離れた、地元ならではの雰囲気と安全性を兼ね備えたラ・プラデラ地区を散策しましょう。地元のお店を訪れ、料理教室に必要な食材を購入します。

午前11時30分 – 地元のシェフが指導する、実践的なエンパナーダ作りワークショップに参加しましょう。キャッサバ（ユカ）生地を使って、伝統的なコロンビアのエンパナーダを一から作る方法を学びます。

午後12時30分 – メデジンのパノラマビューを楽しみながら、作りたてのエンパナーダと爽やかな地元の飲み物をご堪能ください。

午後1時 – フアン23世メトロケーブル駅にてワークショップ終了。メトロケーブルに乗って、上空から街の景色を堪能しましょう。