プラハの伝統料理と市場ツアー体験

このクラスについて

プラハで体験型の料理教室に参加して、チェコ料理の真髄を味わいましょう。まずは、チェコで最も有名な市場の一つ、活気あふれるホレショヴィツェ市場を訪れ、地元の食材を吟味し、伝統的なチェコ料理に使う新鮮な食材の選び方を学びます。（木曜日のクラスでは、市場訪問の代わりにキッチンでの実習時間が長くなり、地元の特産品とワインで歓迎されます。）

キッチンに戻ったら、伝統的なチェコ料理の3コースメニューをゼロから作る方法を学びます。地元のホストの指導のもと、クリーミーな伝統的なスープ「クラジダ」を作り、続いてダンプリングを添えたチェコ風グヤーシュ、そして最後にプラムジャムを詰めた甘いチェコのパン「ポヴィドロヴェ・ブフティ」をいただきます。

このクラスを通して、実践的な調理スキルを身につけ、伝統的な食材や調理法を学び、チェコの家庭でよく使われる道具を知ることができます。この体験は、料理初心者から熱心な家庭料理愛好家まで、あらゆるレベルの方に適しています。

調理が終わったら、ホストが用意した飲み物とともに、皆で一緒に作った美味しい料理をゆっくりとお楽しみください。レシピブックレットと、プラハで最高の料理とワインを体験できるおすすめスポットもプレゼントしますので、レッスン終了後もチェコ料理の冒険を長くお楽しみいただけます。

お腹を空かせて、チェコ文化の本格的な味覚を堪能しに来てください！

メニュー

• クラジダ

きのこ、ディル、じゃがいも、卵が入った、チェコの定番クリーミースープ。

• グヤーシュとダンプリング

濃厚なチェコ風グヤーシュに、伝統的なダンプリングを添えて。

• Povidlové buchty

プラムジャムが詰まった、柔らかいチェコの甘いパン。

その他の料理例：

• ゼルニャチュカ

燻製肉またはソーセージが入った、伝統的なチェコのザワークラウトスープ。

• Kuře na paprice

鶏肉をクリーミーなパプリカソースで煮込んだ料理で、通常はチェコ風ダンプリングと一緒に提供されます。

• メドヴニク

蜂蜜生地とクリームを層状に重ねたチェコのハニーケーキ。

注記：

• メニューは季節、市場の状況、グループによって若干変更される場合があります。
• 食事制限やアレルギーがある場合は、事前にホストにお知らせください。

スケジュール

10:30 AM – ホレショヴィツェ市場に集合

午前11時15分 – ガイド付き市場ツアーと旬の新鮮な食材選び

午前11時30分 – 調理スタジオへ移動

午前11時45分 – ウェルカムドリンクと地元の軽食

午後12時 – チェコ料理の紹介とメニューの概要

午後3時 – 実践型料理教室

午後3時30分 – ご自身で用意した3コースの食事をお楽しみください

午後3時30分 – 体験終了と記念品のお渡し