参加者からは、活気あふれる市場散策から始まるこのクラスについて、色とりどりの旬の食材を選ぶことで、ギリシャらしい雰囲気を味わえると好評です。講師は知識豊富でユーモアがあり、親切なため、料理の過程が楽しく分かりやすいと評価されています。参加者は、全員が実際に手を動かして複数のコース料理を作れる形式を高く評価しており、初心者でも安心して参加でき、自宅でも自信を持って料理を再現できるような、分かりやすい構成になっている点も高く評価しています。
ザ・グリーク・キッチンで、料理人のヴァシアと一緒に忘れられない料理体験をしてみませんか?幼い頃から料理を学んだアテネ生まれの食通であるヴァシアは、長年にわたり家族や友人のために多コース料理を作り続けてきました。
北ギリシャの都市カヴァラと素晴らしい島キオス島にルーツを持つヴァシアは、ギリシャ産の幅広い食材に関する豊富な知識を持っています。彼女は自家製のオリーブオイル、ピクルス、ジャムなどを製造しているほか、キオス島に自生する独特のマスティックの木から樹液を採取し、家族と共に美味しいリキュールを作るというキオス島の伝統も受け継いでいます。このリキュールは、当社の多くの製品に使用されています。
ヴァシアはザ・グリーク・キッチンがオープンする前から在籍しており、伝統的な料理教室やギリシャのお菓子とコーヒーの教室を推進する原動力となってきました。
水、ワイン、そして地元の食後酒を添えて提供されます。
午前の授業
午後の授業
住所はアテネ中心部、アテナス通りとエヴリピドゥ通りの角にあるアテナス通り36番地です。建物に入り、短い階段を2階分上がると、私たちの小さなスタジオがあります。
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.