バカス村での本格的なバリ料理教室と農場ツアー

このクラスについて

この体験では、当施設の快適なキッチンで、本格的なバリ料理の作り方を学ぶことができます。実践的な料理教室は、フレンドリーで経験豊富な地元シェフが指導します。

これらの美味しい料理の作り方を学ぶ前に、まずは私たちの農園をご案内します。川や田んぼのそばを歩きながら、バリ料理に欠かせない食材について学びます。

私たちは、バリ料理のレシピを作る楽しい料理教室を提供し、皆さんがご自宅に持ち帰ることができる新しいスキルを身につけていただけるようお手伝いいたします。

半日私たちと一緒に過ごせば、あっという間に友人や家族のために思い出に残る料理を作れるようになります！

メニュー

• シーフード用スパイスペースト（ベース・ベ・パシ）

シーフード料理のために特別に作られた、魅惑的なスパイスペースト「Base Be Pasih」で、風味豊かな海の世界に飛び込みましょう。芳醇なハーブとスパイスをふんだんに使用したこのペーストは、シーフードの味を新たな高みへと引き上げ、きっとあなたを虜にするでしょう。

• 鶏肉用スパイスペースト（Base Be Siap）

鶏肉料理を引き立てるためにブレンドされた、絶妙なスパイスのハーモニーが楽しめる「ベース・ベ・シアプ」をぜひご堪能ください。その芳醇な香りは、いつもの鶏肉料理を格別な美味しさへと引き上げます。

• バナナの葉のローストチキン（アヤム ベトゥトゥ バリ）

当店自慢のローストチキン「アヤム・ベトゥトゥ・バリ」は、まさに味の芸術作品です。バナナの葉で包んだ鶏肉は、秘伝のスパイスブレンドに漬け込まれ、柔らかく、香ばしく、そして芳醇な、まさにバリならではの味わいに仕上がっています。

• 豚肉の甘醤油煮（Be Celeng Base Manis）

ジューシーな豚肉の旨味を引き立てる、濃厚な甘口醤油「ベ・チェレン・ベース・マニス」をご堪能ください。甘みと旨味が絶妙に調和した、食欲をそそる味わいは、きっとあなたを虜にするでしょう。

• チキンサテ（サテ・アヤム）

バリ島の伝統的な味覚を、当店のサテ・アヤムでご堪能ください。串に刺して完璧に焼き上げた一品は、一口ごとにバリ料理のエッセンスが凝縮された、風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

• ピーナッツソース（ベースソース）

濃厚でクリーミーなベースサテは、絶妙な風味のバランスが取れたピーナッツソースで、当店のサテ料理と最高の相性です。ディップして、じっくりと味わい、その美味しさをご堪能ください。

• ミンチシーフードサテー（サテ・リリット・イカン）

当店自慢のサテ・リリット・イカンで、他では味わえない特別な体験をお楽しみください。刻んだ魚介類を香り高いハーブで味付けし、完璧に焼き上げた、絶妙な味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。

• 鶏ひき肉のバナナの葉包み（トゥム・アヤム）

当店自慢の鶏ひき肉料理「トゥム・アヤム」は、バナナの葉で包んで蒸し上げた、芳醇な香りが広がる逸品です。一口ごとに、味と食感の喜びが広がります。

• 鶏肉入り青パパイヤサラダ

当店のグリーンパパイヤとチキンのサラダは、シャキシャキとしたグリーンパパイヤ、柔らかいチキン、そして風味豊かなドレッシングが絶妙に調和し、味と食感のハーモニーを生み出しています。

• ピーナッツソースの野菜サラダ（ペセラン）

新鮮な野菜と当店自慢のピーナッツソースが絶妙に調和した、ピーナッツソースで仕上げた野菜サラダをご堪能ください。きっとあなたの味覚を刺激することでしょう。

• スイートコーンとココナッツのスナック（ウラブ・ジャグン）

ウラブ・ジャグンは、トウモロコシの甘さとココナッツの濃厚さが絶妙に調和した、五感を満たす美味しいおやつです。

• チキンチャーハン（ナシゴレンアヤム）

当店自慢のナシゴレンアヤムで、究極のコンフォートフードをご堪能ください。香ばしいチャーハンと風味豊かなチキンが絶妙に組み合わさったこの料理は、一口ごとにバリの味を感じさせてくれます。

スケジュール

• 午前8時00分：お迎え時間
• 午前9時15分：農場見学
• 午前9時30分：ウェルカムドリンク
• 午前10時：授業開始
• 午後1時：昼食を楽しむ
• 午後2時：コース終了

授業時間は6時間です。