イタリア、オルティージャ島のおすすめ料理教室3選（2026年版）

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Ortigia 料理教室のレビュー

5.00
15 のクックリーご利用のお客様からのレビューに基づいています

5.00

Highlight of our trip!

Amazing experience with chef Maurizio! He is extremely knowledgeable and passionate. We shopped at the market, which was an amazing experience in itself. We then returned to chef Maurizio’s restaurant and made several dishes, including a simple sauce for pasta, caponata, stuffed sea bass and a delicious salad. One the best experiences we had during our trip to Italy and Sicily. Thank you chef!!

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Ortigia Market Tour and Cooking Class with Maurizio Moceo

Lora • Family

6月 2026

5.00

Awesome Class

Maurizio and his wife, Margherita Greco, made our experience extremely special. From Maurizio’s tour through the Ortigia Street Market to the food prep and cooking, Karla and I have a newfound knowledge of the foods and herbs. We highly recommend his class.

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Ortigia Market Tour and Cooking Class with Maurizio Moceo

Gary

3月 2026

5.00

Our experience was magnificent!

Maurizio could not have been better: one part food culture historian, one part proud Ortigian guide, 100% excellent teacher and chef. The trip through the open market, where Maurizio was treated like a rock star by the vendors, was enjoyable as well as educational. The cheese tasting was divine. But the cooking lesson far exceeded my expectations. I learned some new techniques and my husband, who does not cook, picked up a few tricks. With Maurizio’s guidance, we made arancini, eggplant Parmagiana, and a delicious salad. An experience not to be missed.

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Ortigia Market Tour and Cooking Class with Maurizio Moceo

Jamie

4月 2025

5.00

Totally fabulous and a really must

We booked this as a cookery experience and gosh it was so much more than that. My three sons, aged late twenties and myself had just the best day ever. Carlo and Jesse could not have been more hospitable and generous. Everything about this experience is unique and I could not recommend it more highly. It was a very personal insight to a Sicilian family who cares greatly for the land and the environment they live in. Bravo!

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Sicilian Farm-to-Table Experience: A Culinary Journey Through Tradition

Antonia

4月 2025

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注目

FAQs

Ortigiaの料理教室では、フェスコ・フリット（油で揚げた魚）、カポナータ、Sfincioneピザ、そして新鮮なシーフードリゾットなど、シチリアの伝統料理を市場の食材で作ります。

はい、多くのインストラクターがヴィーガン、ベジタリアン、ハラール、グルテンフリーに対応したレッスンを提供し、地域の豊かな味わいを残します。

クラスは通常2～3時間で、6〜10名の小規模グループが参加し、実技を学びながら共有の食事を楽しめます。

ほとんどのスタジオが英語でのコースを提供しており、スペイン語、フランス語、ドイツ語を話す旅行者向けに字幕やバイリンガルの講師もいます。

料理室に入る前に靴を脱いで、地元のスパイスの強い味を尊重し、シェフに『Buongiorno』と親しみを込めて挨拶します。

もちろんです！聖母ロザリオ祭の期間にはカッサタなどの伝統的なお菓子を作るレッスンがあり、春のクラスでは新鮮なフェンネルと柑橘類に焦点を当てます。

一人旅はゆっくりとしたペースを楽しめ、カップルは一緒に料理で絆を深め、子供連れの家族はクラス後の市場ツアーを楽しむことが多いです。

多くの参加者は地元のオリーブオイルの本格的な試飲、港から直取れの新鮮な魚で料理する機会、庭で他のシェフとの熱い対話を楽しみます。

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Ortigia 料理教室のレビュー

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FAQs

Ortigiaで料理教室を受けると、どんな地元料理を学べますか？

Ortigiaの料理教室ではヴィーガンやグルテンフリーのオプションはありますか？

Ortigiaの料理教室の通常の所要時間と人数は？

Ortigiaの料理教室は英語で行われますか、翻訳者を持参する必要がありますか？

Ortigiaで料理をする際に守るべき文化的礼儀は何ですか？

Ortigiaには季節ごとの祭りに合わせた料理教室はありますか？

一人旅、カップル、子供連れの家族がOrtigiaの料理教室に参加するときのポイントは？

Ortigiaの料理教室で印象的だったり驚いたりする部分は？