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Bell was knowledgeable and very cheerful. I really had a good time. It is lovely being invited into someone’s home to cook. And of course the food was yummy!
Fantastic authentic experience. Bell was amazing.
Bell is such a lovely person, absolute peach of a person. She picked up me and my friend at a nearby train station and welcomed us into her home. Her English is great, and she explains everything really well and is patient when you need some more explanation. We took the gyoza class and it was super fun and easy. And she even gave us print out instructions for when we make them ourselves at home. HIGHLY recommend!!
Bell is an amazing host and great teacher. She was well prepared and can express herself very clearly. The food came out so delicious and healthy. This experience is highly recommended 👍👍👍
愛知では、名古屋の名物であるヒツマブシ(鰻をご飯に乗せた料理)、味噌カツ(豚カツに味噌ソースをかけたもの)、テバサキ(辛味のある鶏の手羽先)や地元の漬物などが中心です。さらに、愛知風味噌汁や新鮮な米菓子の作り方も学べます。
はい。多くの教室ではヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのオプションを用意しています。豆腐やかぼちゃのスープ、米粉の麺などを使ってレシピを調整し、正味の風味を楽しめるようにしています。
授業は通常2〜3.5時間で、4〜8人程度のグループです。小規模なグループは、実際の操作を体験できる機会が多く、質問しやすい環境です。
英語が広く利用でき、多くの先生が英語、日本語、またはそれぞれの組み合わせで教えています。韓国語、中国語、ドイツ語の授業もあります。
料理室やスタジオに入る前に靴を脱ぐのが一般的です。食材を入れる再利用可能なバッグを持参し、一部の料理で辛さがやや高い場合があるので準備してください。試食後は「arigatou」(ありがとう)と言うのが礼儀です。
春には桜味のスイーツや桜の花で飾ったヒツマブシを作ることができます。秋には味噌ベースのかぼちゃスープやかぼちゃ型のおにぎりが含まれます。夏祭りでは、地元のソースを使ったテバサキの焼き物が人気です。
はい。多くのプログラムは一人旅客を歓迎し、カップルは一緒に実践を楽しむことが多いです。家族向けには、子ども向けの簡単なレシピと安全な調理ステーションを備えたクラスがあります。
多くの学習者は、新鮮に炙り鰻をすぐに味わったり、市場で伝統的な味噌汁を作る練習がハイライトだと述べています。地元のシェフとの親密な交流と、オリジナルレシピを持ち帰る機会も大きなサプライズです。
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