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I had the best time! Thank you for an awesome experience...i will definitely spread the word about this tour. And thank you for making my birthday a memorable day.
We'll return home with new understanding of what goes into a good salsa!
This cooking class was so worth it! I enjoyed how Chef Tejada sticks to the traditional ways of preparing Mexican food. He is also very very informative and loves to share his knowledge. We had tequila tasting after cooking and paired them with fun condiments like chocolate, fruits and grasshoppers! Yes dried grasshoppers but they are completely safe. The food at the end of the cooking class was so delicious!! I would definitely attend this class again. I think this experience is a must in Cancun!
カンクンの料理教室では、よく新鮮なセビーチェ、タコス・アル・パストール、地域の代表的なモレソースなどのクラシックなメキシコ料理を作る方法を学びます。また、ユカタン地方の特産品であるコチニータ・ピビルやソパ・デ・リマなども学びます。
はい、カンクンの多くの料理学校ではヴィーガン対応のコースを提供しています。乳製品や卵を植物性代替品に置き換えつつ、同じ新鮮な食材と伝統的な技法を使い続けます。
ほとんどのクラスは2時間半から4時間程度です。グループは通常12人以下に抑えられ、実践的な指導とシェフとの十分な交流が可能です。
スペイン語が母語ですが、ほとんどの講師は英語で授業を行い、バイリンガルレッスンやスペイン語のみのセッションを提供するところもあります。
台所に入る前に靴を脱ぐのが慣習です。また、メキシコ料理は新鮮なチリを多用するため、辛さに耐えられるかどうかを考慮しておくとよいでしょう。
はい、可能です。人気の形式としては、メルカド28や地元の魚市場のガイド付きツアーと実践的な料理セッションを組み合わせ、源から直送の新鮮な食材を手に入れることができます。
夏季には、グリルドロブスター・ライムサルサなどの季節料理を試すことができます。2月には、カーニバル・デ・ラ・イーサの活気ある祭りを体験でき、屋台でお祭りの風味を楽しめます。
ソロ旅行者は、共同料理の雰囲気が歓迎されると感じ、地元の人や他のゲストと話す機会があることで、クラスではなく料理の冒険のように感じることが多いです。
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