週末にジュディシェフによるプライベート韓国料理教室を開催

このクラスについて

韓国料理好きのためのプライベートレッスン！このレッスンでは、レストランではなかなか見かけない伝統的な韓国料理3品コースを作ります。レッスン後には、シェフのジュディがレッスン用に用意したご飯と、おかず（バンチャン）をご用意しますので、ご自身で作ったフルコースをお楽しみいただけます。

または、お料理を真空パックにしてご自宅にお持ち帰りいただき、ご家族やご友人とお楽しみいただくことも可能です。メニューはお客様の食欲に合わせて完全にカスタマイズできます。また、最大10名様までのグループ料理教室も手配可能です。

Studio Gustoは、韓国の富川市にある設備の整った料理教室兼プライベートダイニングレストランです。Studio Gustoは、幅広い料理の訓練を受けたシェフのジュディが運営しています。トレーニングル・コルドン・ブルー、ICIFなど、世界的に有名な料理学校出身そして韓国食品研究所

彼女の多様な経験とトレーニング彼女は、あらゆる年齢層や文化圏の人々に愛される、健康的でおいしいレシピの開発に情熱を注いでいます。彼女の独創的なレシピは、数々のテレビ番組や雑誌で紹介されてきました。また、韓国料理研究所と富川大学で客員講師も務めています。

メニュー

サンプルメニュー：メニューはカスタマイズ可能です。前菜1品、メインディッシュ1品、デザート1品をお選びください。

前菜

• ゴボウのチャプチェと海鮮炒め
• エビのサラダ、ゴマドレッシング添え
• 韓国風クラゲとエビのサラダ、ピリ辛マスタードソース添え
• 牛肉のサラダ、甘辛い梅コチュジャンソース添え
• ポテトチャプチェ
• 韓国風サラダ添えナスパンケーキ
• 海鮮パンケーキ

主要

• LAガルビ
• スユク（牛バラ肉の煮込み）とゴマの葉のサラダ
• スパイシーなキノコとアサリのシチュー
• 韓国風フライドチキンとネギサラダ
• 韓国風サラダ添えナスパンケーキ
• トッカルビステーキ（韓国風ビーフバーガーステーキ、甘めの醤油ダレで味付け）

デザート

• クコの実プリン
• シャロンフルーツプディング
• 韓国産桃のパンナコッタ
• ヤクバブ（栗、ナツメ、その他のナッツ類が入った甘い餅）
• ホドゥク（ナッツ入りの具材が入った、もちもちとした食感の焼きパンケーキ）

スケジュール

午前の授業：

• 午前10時：地元の食材と韓国の食文化の紹介
• 午前11時：料理教室：韓国料理のフルコース
• 午後1時：一緒に食事を楽しむ