昔ながらのレシピ - 産後回復レシピ

このクラスについて

私と一緒に、母方の祖母が出産後に使っていたキッチンを巡ってみましょう。

マンガロールの伝統によれば、出産後最初の40日間、産褥期には新米ママに特別な食べ物が与えられます。これらの食べ物は回復を早め、新米ママと赤ちゃんに必要な栄養素を供給します。これらのレシピはすべて母から娘へと受け継がれており、私のレシピは非常に古いものです。母が私に作ってくれたもので、このプラットフォームでこれらの古来の秘伝を共有したいと思います。1日コースまたは3日コースからお選びください。毎日2つのレシピを学ぶことができます。

コース内容は、お客様のご要望に合わせてカスタマイズ可能です。

メニュー

単なる食事以上のもの。インドのスパイスと本物の自然食品は、産後の母親の回復と授乳を助けるために使われます。産褥期と母親の回復は、彼女が食べるものと密接に関係しており、インドの各地域には秘伝のレシピと伝統があります。産褥期にはさまざまな料理が作られ、提供されますが、そのうちの2つを以下に説明します。

基礎クラス

• 前菜のヒーリングスープ - 体の内側から温めて免疫力を高めます。
• セカンドコース・リカバリーソリューションズ - 身体を健やかに保つ
• ご注意ください。こちらは成人向けです。

スケジュール

平日

• 午前10時：授業開始 - アイスブレイク＆ウェルカムドリンク
  午前10時30分：隔離期間中のマンガロール地方のインドの習慣と伝統の紹介
  午前10時45分：授業で使用する材料の展示。
  午前11時：癒しのスープ作り - 体の内側から温め、免疫力を高めます。
  午前11時20分～正午：リカバリーソリューションの制作 - 身体を育む
  正午～午後1時：試食と質疑応答の時間
  午後1時：授業終了

※注：日時については、お客様のご希望に合わせて調整可能です。ご予約の際にコメント欄にご記入ください。

** 2品目の調理時間は、その日のレシピによって異なります。このクラスは高度な専門性を要するため、24時間前までの予約が必要です。週末のクラスは48時間前までの予約が必要です。