멕시코 최고의 미식 여행지 중 하나인 오악사카에 오신 것을 환영합니다! 남부 오악사카 주는 다채로운 몰레(진하고 복합적인 맛의 고추 소스를 푹 익힌 고기에 듬뿍 얹은 요리), 틀라유다(오악사카식 피자), 칼도 데 피에드라(뜨거운 돌솥 수프) 등 독특한 요리로 유명합니다. 이 요리들 중 상당수는 선사 시대부터 전해 내려오는 것으로, 다양한 현지 식재료와 전통적인 조리법을 활용합니다. 시장, 길거리 음식점, 가정집 부엌을 누비며 맛있는 음식을 마음껏 즐기고, 전통과 현대의 다양한 레시피를 배워보세요.
