파스타 만들기 수업, 티라미수, 와인 시음이 포함된 토스카나 시장 투어
게스트가 이 클래스에서 좋아하는 점
- 신선한 농산물을 구경하는 시장 투어
- 친절하고 인내심 있는 강사들
- 직접 만들어보는 파스타와 티라미수
- 모든 수준에 맞는 교육적이고 재미있는 활동
소개
피렌체 최초이자 가장 인기 있는 쿠킹 클래스!
피렌체 중심부에서 유명하고 카리스마 넘치는 셰프를 만나 멋진 토스카나 요리를 만드는 법을 배워보세요!
첫 번째 단계는 중앙 시장까지 걸어가서 장을 보는 것입니다! 셰프들과 함께 중앙 시장에서 점심 식사 재료를 고르게 됩니다. 정육점 주인, 빵집 주인, 그리고 텃밭에서 직접 재배한 채소를 파는 농부들을 만나게 될 것입니다. 최고 품질의 재료를 구별하는 방법도 배우게 될 것입니다.
이 즐거운 체험 후에는 중앙 시장에서 불과 몇 걸음 떨어진 매력적이고 가정적인 분위기의 전문 공간에 도착하게 됩니다. 이곳에서 지역 특산물을 맛보고, 셰프의 전문적인 안내에 따라 직접 재료를 손질하여 나만의 요리를 만들어 볼 수 있습니다.
메뉴는 계절과 제철 재료에 따라 약간씩 달라질 수 있지만, 일반적으로 브루스케타, 다양한 종류의 수제 파스타(예: 탈리아텔레와 라비올리), 파스타 소스, 그리고 디저트로 구성됩니다.
그리고 나서 직접 준비한 식사를 하시고, 엄선된 키안티 와인 두 잔을 곁들이시면 됩니다.
레시피가 담긴 소책자를 이용하면 집에 돌아가서 친구들을 위해 요리할 수 있습니다.
마지막으로 졸업 증서를 받으세요!
중앙 시장이 문을 닫는 날(일요일 및 공휴일)에는 쿠킹 스쿨에서 특별 소개 및 추가 시식 행사가 진행될 예정이니 참고하시기 바랍니다.
메뉴
- 수제 파스타 2종류 (탈리아텔레와 라비올리)
- 파스타 소스
- 디저트 (보통 티라미수)
- 와인 또는 청량음료
일정
- 오전 8시 45분: 만남 장소
- 오전 9시: 출발 (시장까지 도보 이동)
- 오전 9시 15분: 시장 가이드 투어
- 오전 10시: 본격적인 요리 수업 시작 (시장 옆에 위치한 저희 요리 스튜디오에서)
- 오후 1시 30분: 점심
- 오후 2시 30분: 요리 수료증 수여 및 요리 수업 종료
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게스트 후기
만나는 장소
피렌체타운 쿠킹 스쿨, Via Panicale, 43/r, 50123 피렌체, 피렌체 중앙 시장 근처 (지도에서 보기)
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