전문 셰프가 안내하는 14일간의 정통 인도 요리 투어

소개

개요

이 투어는 미각을 자극하는 정통 요리 체험 패키지입니다. 투어의 가장 큰 특징은 16년 이상 최고급 호텔에서 경력을 쌓은 전문 셰프가 직접 진행하는 요리 시연입니다. 투어 기간 동안 다양한 리조트와 수상 가옥에서 숙박하게 되며, 전문 가이드와 함께 케랄라의 아름다운 자연을 만끽할 수 있는 관광 투어도 포함되어 있습니다.

가장 밝은 부분

• 25가지 이상의 인도 요리를 소개합니다.
• 전문 셰프가 진행하는 실습 교육
• 아유르베다 요리 실습
• 케랄라의 여러 관광지에서 진행되는 요리 시연
• 매일 아침, 점심, 저녁
• 포함 사항
• 공항 및 관광지까지의 교통편
• 입장료, 통행료 등의 종류
• 매일 아침, 점심, 저녁
• 리조트/하우스보트 13박 숙박

포함된 экскур션

• 포트 코친을 포함한 코친 시내 투어
• 해변 투어 활동
• 잔잔한 물가 크루즈 여행
• 산악 휴양지 투어
• 관광 투어
• 향신료 정원 방문

메뉴

총 10회의 쿠킹 세션으로, 각 세션마다 3가지 요리를 배우게 됩니다. 메뉴는 이미 정해져 있으며, 참가자분들께 요리책을 제공해 드립니다. 참가자분들의 요청에 따라 메뉴 변경도 가능합니다. 수업에서 배우게 될 요리는 다음과 같습니다.

• 인도 빵
• 다양한 스튜
• 샐러드
• 북인도식 닭고기 요리
• 남인도식 닭고기 요리
• 전통 남인도식 소고기 로스트
• 생선 카레
• 다양한 해산물 요리, 특히 점박이돔, 게, 호랑이새우 등을 비롯한 다양한 메뉴를 제공합니다.
• 케랄라 전통 간식
• 양고기 요리
• 디저트

일정

1일차

• 마스터 월드 홀리데이즈 직원이 코친 국제공항에서 따뜻하게 맞이하여 코친의 아름다운 녹지 리조트까지 편안하게 이동시켜 드립니다. 자유시간 동안 휴식을 취하거나 마을 산책을 즐기실 수 있습니다. 숙박은 리조트에서 합니다.

2일차

• 맛있는 아침 식사를 즐기신 후, 인도의 나이아가라 폭포라 불리는 아티라필리 폭포 관광을 떠나보세요. 숄라야르 산맥에 위치한 이곳은 울창한 숲과 은빛 폭포수가 어우러져 아름다운 장관을 이루며, 코친과 바라타푸자에서 가까운 곳에 자리하고 있습니다. 특히 우기에는 눈을 즐겁게 하는 풍경을 선사합니다.
• 툼부르무지(Thumboormuzhi)와 바자찰(Vazhachal)도 꼭 방문해야 할 곳입니다. 에자툼무감(Ezhattumugham)으로 향하세요. 이곳은 푸르른 자연 마을로, "프라크리티그라마(prakritigramam)"라고 불립니다. 툼부르무지, 야자유 농장, 웅장한 자연 경관을 감상할 수 있는 210미터 길이의 흔들다리, 나무 위의 집 등 다양한 볼거리가 있습니다.
• 저녁에는 아눕 데이비드 셰프가 선보이는 멋진 인도 요리 시연을 즐겨보세요. 맛있는 요리를 드시고 숙박도 하시면 됩니다.

3일차

• 아침 식사 후 휴식을 취하시고, 아침과 저녁에 셰프가 진행하는 요리 시연을 준비하세요. 숙박은 호텔에서 하시면 됩니다.

4일차

• 맛있는 아침 식사를 즐기신 후, 편안하게 휴식을 취하며 아침과 저녁에 셰프가 진행하는 요리 시연을 감상하세요. 숙박은 호텔에서 하시면 됩니다.

5일차

• 맛있는 아침 식사를 즐기세요. 그런 다음 코다나드로 이동합니다. 코다나드는 높은 산맥으로 둘러싸인 시골 마을로, 페리야르 강 남쪽 기슭에 자리 잡고 있습니다. 코다나드에서 말라야투르로 향합니다. 말라야투르는 사도 성 토마스에게 헌정된 고대 가톨릭 교회로 유명합니다. 말라야투르는 기독교 순례 중심지일 뿐만 아니라 아름다운 경관으로도 잘 알려져 있습니다. 순례길에 오르는 신도들이 커다란 십자가를 메고 언덕 위로 올라가는 모습은 흔히 볼 수 있는 풍경입니다. 사람들은 이곳에서 고통과 괴로움을 신께 바치며 용서와 평화를 기원합니다.
• 마을, 재래시장, 코코넛 농장, 논밭 등을 체험해 보세요. 농촌 지역은 산업화의 피해를 입지 않고 본래의 매력을 그대로 간직하고 있습니다. 저녁에는 '향신료를 이용한 요리'를 주제로 한 요리 시연이 진행됩니다. 숙박은 숙소에서 합니다.

6일차

• 아침 식사 후, 케랄라의 유명한 산악 휴양지인 무나르로 이동합니다. 차밭 사이로 안개가 자욱하게 피어오르는 아름다운 풍경을 감상하며 여행을 즐기세요. 호텔 체크인 후, 잠시 휴식을 취한 뒤 무나르 시내 관광을 시작합니다. 남은 시간은 자유롭게 보내세요.

7일차

• 맛있는 아침 식사를 즐기고, 울창한 녹음과 안개, 그리고 폭포, 차밭, 향신료 정원 등 대자연이 선사하는 이국적인 풍경을 감상하며 매혹적인 관광을 만끽하세요. 숙박은 이곳에서 하시면 됩니다.

8일차

• 아침 식사 후, 동양의 베니스라 불리는 알레피로 이동합니다. 하우스보트에 체크인하여 아름다운 배후 습지를 유람하는 특별한 경험을 만끽하세요. 하우스보트와 전통 배인 케투발람에서의 휴가는 잊을 수 없는 추억을 선사할 것입니다. 현지 마을의 생활 모습과 다양한 볼거리를 즐겨보세요. 배후 습지는 카리민(진주점박이 물고기), 체민(새우), 콘주(호랑이 새우) 등 풍부한 해양 생물의 서식지입니다. 아름다운 배후 습지에서 하룻밤을 보내세요.

9일차

• 아침 식사 후, 하우스보트에서 체크아웃하고 케랄라에서 가장 유명한 관광 명소 중 하나인 체라이 해변으로 이동합니다. 해변과 배후 습지가 맞닿아 있는 리조트에 체크인합니다. 맛있는 점심 식사를 즐기고 휴식을 취하세요.
• 체라이 해변은 야자수 숲을 배경으로 한 아름다운 풍경을 감상하며 편안하게 수영을 즐기고 싶은 사람들에게 인기 있는 곳입니다. 이곳에서는 유명한 중국식 어망의 멋진 경치를 감상할 수 있습니다. 해변 근처의 간이 식당에서는 신선한 음식을 맛볼 수 있어 즐거운 수영 후 허기를 달래기에 안성맞춤입니다.
• 저녁에는 현지 분위기를 즐기고 해변에서 휴식을 취하세요. 숙박은 이곳에서 하시면 됩니다.

10일차

• 아침 식사 후, 아라비아해의 여왕이라 불리는 코친을 탐험하는 투어를 시작합니다. 중국식 어망이 펼쳐진 코친의 잔잔한 수로에서 보트를 타고 현지인들의 삶을 엿보고, 인도 최대의 인공섬 중 하나이자 영국령 인도 총독이었던 윌링던 경의 이름을 딴 윌링던 섬을 방문합니다. 코친의 거리에서는 쇼핑을 즐기기에 최적의 장소입니다.
• 저녁에는 요리 시연을 하고 직접 만든 요리를 즐기실 수 있습니다. 숙박도 포함됩니다.

11일차

• 오늘은 현지 시장과 항구를 방문하고 둘러보는 시간을 갖습니다. 저녁에는 멋진 요리 강습이 준비되어 있습니다. 숙박은 오늘로 하루입니다.

12일차

• 아침 식사 후 포트 코친으로 이동합니다. 이곳의 주요 볼거리는 포르투갈과 네덜란드 침략의 흔적을 아름답게 보여주는 거리들입니다. 1568년에 지어진 유명한 유대교 회당인 파라데시 회당(영연방에서 가장 오래된 유대교 회당), 네덜란드 궁전, 그리고 다양한 수공예품 상점들을 방문할 수 있습니다. 숙박은 이곳에서 합니다.

13일차

• 오늘은 인도 요리에 대한 궁금증을 해소할 수 있는 질의응답 시간을 갖습니다. 저녁에는 해변에서 아름다운 일몰을 감상하세요. 숙박은 이곳에서 하시면 됩니다.

14일차

• 케랄라에서의 잊지 못할 추억과 함께 투어를 마무리하세요. 마스터 월드 홀리데이즈가 여러분의 출국을 도와드리겠습니다. 마스터 월드 홀리데이즈는 여러분의 성원에 감사드리며, 가까운 시일 내에 다시 뵙기를 기대합니다.