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시장: 지역 및 제철 상품
1개 리뷰
시작 시간
오전 10시
수업시간
5시간
그룹 규모
1–9+ 명
언어
영어
시작 48시간 전까지 무료 취소 가능
게스트가 좋아하는 점
- 시장에서 공수한 신선한 재료
- 모두를 위한 직접 요리 체험
- 재미있고 인내심 있는 강사
- 지역 음식 문화에 대한 통찰력
참가자들은 이 경험이 신선한 현지 식재료를 시식하고 설명을 듣는 활기 넘치는 시장 산책으로 시작된다고 말합니다. 이어서 모든 참가자가 직접 요리 준비에 참여하는 실습 요리 시간이 이어집니다. 강사는 재미있고 인내심 있게 음식을 조리하는 이유와 문화적 통찰력을 설명해 주어 호평을 받고 있습니다. 이 프로그램은 진정한 맛과 도시의 미식 문화를 보여주는 기억에 남는 경험을 선사한다고 입을 모아 칭찬합니다.
체험 내용
바스크 요리가 특별한 이유는 바로 우리가 사용하는 식재료 때문입니다. 시장에는 신선한 지역 농산물이 가득하고, 우리는 그곳에서 영감을 얻는 것을 좋아합니다. 이 수업은 시장에서 시작하여 모든 과정을 처음부터 끝까지 직접 보실 수 있도록 구성되어 있습니다. 주방으로 돌아와서는 제철의 질 좋은 식재료로 요리를 만들고, 직접 만든 요리를 맛보게 됩니다. 이 수업에서 '미모(mimo)'의 진정한 의미를 경험해 보세요.
메뉴
레시피는 계절에 따라 달라지지만, 다음은 샘플 메뉴입니다.
- 치피로네스(오징어) 펠라요
- 미니 메네스트라 데 시즌
- Kokotxas (Hake jowl)y almejas en salsa verde
- 애플 케이크
일정
- 주방장과 만나보세요.
- 요리 시간 시작.
- 직접 만든 음식을 맛있게 드세요.
- 요리 수업이 끝났습니다.
만나는 장소
호텔 마리아 크리스티나 베이스먼트
포함된 주요 내용
모든 재료
수업 중 음료
시장 투어
레시피 책자 이메일 발송
비건 및 채식주의자 가능
환영 음료
추가 정보
확인
예약 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
무료 취소
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..
게스트 후기
5
/5
Based on 1 인증완료 리뷰
Lori
5월 2023
Best Cooking Class I've Done
Our class with Patricio was the most fun cooking class I've done. We started with a wonderful shopping expedition in the market. He bought us goodies to taste on the way (meats, cheese), and explained the matriarchal way the markets are run. At the fish market I said, "Ooh, I love navajas (razor clams)!". He said, "Well, let's buy some." The cooking experience was fantastic! We learned not just how to cook, but why certain foods are cooked certain ways. Everyone (there were 10 of us) got to help. And the food was absolutely amazing. The wine and conversation flowed, and Patricio was an entertaining and patient teacher. A perfect way to spend a few hours in San Sebastian.
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