간사이(서일본) 길거리 음식에서 셰프와 함께 교자 세트를 만들어 보세요

체험 내용

이 수업에서는 일본의 대표적인 인기 요리 세 가지, 즉 교자, 오니기리, 그리고 미소 된장국을 만드는 법을 배우게 됩니다. 전 세계적으로 사랑받는 교자는 다진 돼지고기, 닭고기, 해산물 또는 두툼하게 튀긴 생선 다짐육과 채소를 섞어 밀가루 피로 감싸 바삭하게 구운 만두입니다.

밀 알레르기가 있는 분들을 위해 빵가루 대신 쌀가루를 사용해 드릴 수 있습니다. 일본의 유명한 주먹밥인 오니기리는 부드럽게 지은 밥에 구운 연어, 매실 장아찌, 김 츠쿠다니 등 맛있는 재료를 넣고 김으로 말아 후리카케를 뿌려 만듭니다. 마지막으로, 다시마와 가쓰오부시로 만든 전통 다시 육수를 시작으로, 전통 발효 조미료인 된장을 넣어 진정한 맛을 내는 정통 된장국 만드는 법을 배우게 됩니다.

메뉴

・환영 차와 일본 과자

・교자

교자는 전 세계적으로 매우 인기 있는 메뉴입니다! 맥주와 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 속은 다진 돼지고기, 닭고기, 해산물 또는 두툼하게 튀긴 다진 생선 중에서 선택하실 수 있으며, 야채와 섞어 밀가루 피로 감싸 바삭하게 구워냅니다. 밀가루 알레르기가 있는 고객을 위해 쌀가루 피로 변경도 가능합니다.

・오니기리

Hand's On은 부드럽게 지은 맛있는 일본 쌀밥에 구운 연어, 매실 장아찌, 절인 채소, 또는 김으로 만든 츠쿠다니(일본 전통 음식으로 밥 위에 얹어 먹으며 전 세계적으로 인기를 얻고 있음)를 넣고 오니기리(주먹밥)로 말아 후리카케(일본 전통 음식으로 밥 위에 얹어 먹으며 전 세계적으로 인기를 얻고 있음)를 뿌려 먹는 음식입니다.

・ 된장국

일본 전통 발효 조미료인 된장을 사용하여 정통 다시마 국물을 만드는 방법과 다시마와 가쓰오부시를 넣어 진짜 다시마 국물을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

일정

점심 수업
오전 11시 - 수업 시간에 만나요
오전 11시 15분 - 수업 시작
오후 12시 30분 - 점심시간
오후 1시 30분 - 수업 종료

디너 클래스
오후 5시 - 수업 시간에 만나요
오후 5시 15분 - 수업 시작
오후 6시 30분 - 저녁 식사 시간
오후 7시 30분 - 수업 종료