현지 요리사 인 Loredana는 "Gnocchi"와 "Tagliolini"를 포함한 전통적인 현지 파스타를 준비하는 방법과 우리의 할머니 Dina가 전하는 지역 요리 전통의 비밀을 가르쳐 줄 것입니다.
파스타 요리수업이 끝난후 미나디(Minardi) 와이너리에 5분 안에 도착할 수 있는 교통편이 제공됩니다.
농가에 도착하자 마자, 계속해서 고전 농업기술을 적용하고 있는 포도농장을 소개시켜줄 움베르토(Umberto)라는 와인 만드는 가족을 만날 것입니다. 와인양조업의 과거를 여행하면서 이 땅의 격정의 역사의 경험과 이야기를 듣게 될 것입니다.
음베르토(Umberto)는 오래된 와인 저장고를 방문하고 유명한 프라스카티(Frascati) 와인 만드는 오래되고 비밀스러운 공정을 소개시켜 줄 것입니다.
유명한 프라스 카티 와인을 맛보기위한 시간! 당신은 가족 생산의 세 가지 와인을 맛볼 것입니다: 유명한 Frascati Superiore 화이트 와인, Vagnolo IGP 레드 와인 그리고이 땅의 대표 제품 인 Cannellino 와인. 모든 와인은 대표적인 빵과 피자,"Porchetta", 와인젤리와 숙성 치즈, 전통적인 와인 쿠키와 함께 짝을 이루어 나옵니다. 또한 미나디가족(Minardi Family)의 엑스트라 버진 올리브 오일 (Extra Virgin Olive Oil)을 시음 할 수도 있습니다.
와인과 올리브 오일 시음을 끝내면 프라스카티(Frascati) 중심부의 선술집으로 이동하여 전채요리(현지 치즈 및 육류), 첫번째 코스( 당신이 준비한 두종류의 홈메이드 파스타), "뇨키(Gnocchi)"와 "탈리올리니(Tagliolini)", 와인, 물, 에스프레소, 커피 구성된 현지 점심 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.
점심 식사가 끝나면 프라스 카티 (Frascati)에서 산책을하고 로마로 돌아가 기차를 탈 수 있습니다 (이곳에는 오후에 1 시간마다 기차가 있습니다).
토요일 교실:
주중 교실:
24시간 안에 예약 가능 여부를 알 수 있습니다. 예약 후 요리학교에 예약번호를 제시하세요.
최소 48시간 전 취소 시 전액 환불 됩니다
Antico Casale Minardi, Via San Marco 2a, 00044 Frascati, Italy
로마 테르미니(Rome Termini)역에서 토요일 오전 8시 54 분 또는 평일 오전 9시 49 분에 기차를 타고 오전 요리교실 참여를 위해 프라스 카티 방면으로 타세요. 기차 타는 시간은 단 25 분이며 비용은 2.20 유로입니다.
평일 오전 10시 20 분 또는 토요일 오전 9시 20 분에 프라스 카티 (Frascati) 기차역에 도착하면 미나르디 (Minardi) 가족의 멤버가 여러분을 환영할 것입니다.