유서 깊은 마테라에서 즐기는 소규모 파스타 & 와인 체험

소개

유네스코 세계문화유산으로 지정된 마테라 역사지구 중심부에서 펼쳐지는 특별한 2시간 쿠킹 클래스에 참여하여 남부 이탈리아의 전통 요리에 푹 빠져보세요. 최대 10명까지 소규모로 진행되는 이 특별한 경험은 요리 배움, 시식, 그리고 현지 음식 문화와의 교감이 완벽하게 조화를 이룹니다.

전문 현지 셰프의 지도 아래, 대대로 전해 내려오는 전통 기법을 사용하여 카바텔리와 오레키에테라는 두 가지 전통 생파스타를 손으로 직접 만드는 법을 배우게 됩니다. 완성된 파스타는 카치오 에 페페나 리코타 치즈와 신선한 바질을 넣은 진한 토마토 소스와 같은 정통 이탈리아 소스를 곁들여 남부 이탈리아 요리의 소박하면서도 우아한 맛을 경험할 수 있습니다.

요리가 완성되는 동안, 제철 식재료를 사용하여 현장에서 바로 조리한 신선한 현지 전채 요리를 맛보실 수 있습니다. 식사의 풍미를 더욱 풍성하게 해드리기 위해, 전문 소믈리에가 엄선한 와인 페어링을 안내해 드리며 파스타와 안티파스티에 완벽하게 어울리는 고품질 지역 와인을 소개해 드립니다.

수업은 에어컨이 완비된 매력적인 실내 공간에서 진행되어 사계절 내내 쾌적하게 즐기실 수 있습니다. 음식 알레르기나 식이 제한이 있으신 분들도 환영하며, 예약 시 또는 예약 직후에 알려주시면 맞춤형 서비스를 제공해 드립니다.

열정적인 미식가이든, 파스타 애호가이든, 아니면 마테라에서 기억에 남을 만한 활동을 찾고 있든, 이 몰입형 요리 수업은 이탈리아 미식의 정수를 경험할 수 있는 잊지 못할 여정을 선사합니다!

메뉴

• 신선한 토마토 소스 또는 카시오 에 페페를 곁들인 오레키에테 파스타
• 신선한 토마토 소스 또는 카시오 에 페페를 곁들인 카바텔리 파스타
• 지역 디저트
• 지역 특산 와인 한 잔

일정

월요일부터 금요일까지 오전 10시 30분과 오후 4시입니다.